Las ventas de alimentos orgánicos están creciendo , sin embargo, la mayor parte del mercado de alimentos sigue estando controlado de forma abrumadora por alimentos convencionales. Una de las mejores formas de impulsar las ventas y formar clientes habituales es preparándose con hechos vitales sobre los alimentos orgánicos que los consumidores necesitan saber.
El USDA ofrece materiales básicos de lectura para los consumidores sobre productos orgánicos, pero puede ser un poco demasiado información para algunos consumidores. Por lo tanto, es mejor crear su propio paquete informativo personalizado. Puede publicar datos sobre alimentos orgánicos en el sitio web de su granja o empresa o crear un folleto de información orgánica fácil de analizar.
A continuación se incluyen algunos datos listos para usar sobre alimentos orgánicos que atraerán a los clientes, junto con algunos enlaces a más información e investigaciones sobre productos orgánicos. No necesita usar todos los hechos. Simplemente elija qué tipo de hechos atraerá a sus clientes específicos.
01 - El alimento ecológico es saludable y seguro
La salud y la seguridad no deben confundirse con la nutrición. Si bien la mayoría de las investigaciones no pueden probar, más allá de toda duda que los alimentos orgánicos son más nutritivos, es mucho más seguro, lo que puede traducirse en un cuerpo más sano, capaz de absorber nutrientes saludables.
Los alimentos no orgánicos a menudo contienen hormonas y pesticidas nocivos. Los pesticidas son venenosos; por naturaleza, están diseñados para matar. Los pesticidas pueden causar problemas neurológicos, cáncer, infertilidad, náuseas, vómitos, diarrea, alergias y asma, sibilancias, erupciones cutáneas y otros problemas de la piel, TDAH, defectos de nacimiento y más. La lógica 101 dice que no comas veneno, ¿verdad? ¿Por qué no ser orgánico y evitar los pesticidas?
- Los plaguicidas pueden permanecer en el cuerpo humano durante años
- Peligros para la salud al crecer con plaguicidas
- Los alimentos no orgánicos pueden contener lodo de aguas residuales
02 - Los alimentos orgánicos construyen fuertes generaciones futuras
Es reconfortante imaginar bebés por nacer protegidos y seguros en el útero, pero la investigación del Environmental Working Group (EWG) muestra que los productos químicos, los pesticidas en los alimentos y otros contaminantes cruzan la placenta.
Estos pesticidas y otras toxinas pueden crear riesgos de salud para los bebés. Muchos estudios vinculan pesticidas con bajo peso al nacer, defectos de nacimiento, problemas neurológicos y de conducta, alteración de la función hormonal, autismo y cáncer.
Los pesticidas y las sustancias químicas también se han relacionado con problemas de infertilidad en hombres y mujeres. Cuando los futuros padres eligen los alimentos orgánicos, su bebé está expuesto a menos riesgos de salud.
03 - Los alimentos orgánicos mantienen nuestra agua limpia
Los pesticidas y los químicos no pertenecen al agua potable, lagos u océanos, pero en este momento la mayor parte del agua en la tierra está en riesgo. La escorrentía de agua superficial desde granjas no orgánicas y otras operaciones de alimentos no orgánicos puede depositar pesticidas en lagos, ríos y embalses.
Las empresas que eliminan los pesticidas incorrectamente también pueden contaminar el suelo y el suministro de agua potable. Muchos pesticidas no se descomponen en el agua y pueden permanecer en el sistema de agua durante años. Los métodos de cultivo de alimentos orgánicos ayudan a mantener el agua limpia además de usar menos agua, preservando así los suministros de agua de la tierra.
04 - Los alimentos orgánicos ayudan a proteger a los animales
Los animales salvajes, peces y aves dependen de plantas, arroyos, ríos y lagos sanos en su hábitat. Cuando los pesticidas se infiltran en los hábitats de los animales muchas criaturas sufren.
La política de EE. UU. En torno al ganado ecológico no es perfecta. Las normas de ganadería ecológica se centran menos en un estilo de vida feliz y más en cómo los animales son alimentados y tratados médicamente. Aún así, las investigaciones muestran que es más probable que el ganado orgánico sea tratado mejor que el ganado no orgánico.
A medida que pasa el tiempo, la demanda del consumidor para el bienestar animal seguramente será un factor en la política de certificación orgánica. Comprar productos orgánicos ayuda a los animales. También puede buscar la etiqueta Aprobada de Bienestar Animal.
05 - Los alimentos orgánicos producen menos erosión del suelo
Todos deberían estar preocupados por la erosión del suelo. Un estudio de la Universidad de Cornell, Erosión del suelo: una amenaza alimentaria y ambiental , señala que la erosión del suelo promueve las inundaciones y la sequía. La erosión del suelo produce exceso de polvo en el aire, que sopla causando contaminación del aire.
Peor aún, según el estudio de Cornell, este exceso de polvo " contiene alrededor de 20 organismos infecciosos humanos, incluyendo ántrax y tuberculosis " . La labranza de conservación, los cultivos de cobertura, los cortavientos y otros métodos agrícolas sostenibles utilizados en granjas orgánicas ayudan a controlar la erosión del suelo. El suelo de las granjas orgánicas también está libre de plaguicidas y no agregará pesticidas al aire.
06 - La comida orgánica conserva los combustibles fósiles
La producción agrícola convencional utiliza más combustibles fósiles que la producción de alimentos orgánicos. De hecho, un estudio muestra que los métodos de agricultura sostenible pueden usar un 23% a un 56% menos de energía fósil que los métodos agrícolas convencionales.
Comprar alimentos orgánicos apoya la agricultura sostenible, que a su vez preserva los combustibles fósiles no renovables, ahorra dinero gastado en recursos energéticos y reduce los impactos del calentamiento global.
07 - La comida orgánica ofrece un sabor excepcional
El gusto es subjetivo, pero es más probable que obtengas un sabor más fresco con orgánico. Los alimentos orgánicos no contienen conservantes artificiales, por lo que permanecen en el estante por menos tiempo y los consumidores obtienen un producto más fresco y de mejor sabor.
Los alimentos orgánicos preparados son en realidad los que aportan la diferencia de sabor. Los alimentos orgánicos no contienen sabores falsos químicos, por lo que el verdadero sabor de los alimentos brilla. Por ejemplo, pruebe una prueba de sabor entre el ketchup orgánico y el no orgánico: el ketchup orgánico sabe a tomate fresco mientras que el sabor convencional es sazonado con saborizante de tomate falso.
08 - Los alimentos orgánicos se están volviendo más asequibles
Muchas personas se quejan de que los alimentos orgánicos son demasiado caros. Los alimentos orgánicos pueden costar más que los alimentos convencionales . Sin embargo, el dinero habla. Cuando las personas continuamente compran alimentos orgánicos, muestra el apoyo de los consumidores a los productos orgánicos y luego las empresas tratarán de satisfacer esa demanda con mejores precios y más competitivos.
La única forma de demostrarle al gobierno y a las empresas que a las personas les importan los productos orgánicos asequibles y de calidad es comprar productos orgánicos de calidad. Sus compras orgánicas ahora marcan la diferencia en el largo plazo. Afortunadamente, por ahora, los orgánicos se están volviendo más asequibles. Además, hay muchas maneras de ahorrar dinero en alimentos orgánicos , por ejemplo, puede usar cupones orgánicos o comprar más productos de temporada.