Sepa cómo identificar plaguicidas en las etiquetas de los productos
Excepciones
La mayoría de los pesticidas están prohibidos, pero la regla del Programa Orgánico Nacional (NOP) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (7 CFR 205) sí ofrece algunas excepciones.
Se pueden usar algunos ingredientes naturales, como extractos de plantas, patógenos de insectos y derivados de hongos, siempre que no estén indicados como prohibidos en la Lista nacional . Algunos plaguicidas sintéticos de bajo riesgo también están permitidos según las normas de NOP.
Familiarícese con la Subparte G, §205.600 hasta §205.606 de 7 CFR 205. Estas secciones ofrecen explicaciones explícitas de lo que está permitido cuando se trata de pesticidas.
Algunos pesticidas, como se detalla en la Subparte G §205.601, se pueden usar siempre que no contaminen los cultivos, el suelo o el agua. Entre estos se incluyen alcoholes, materiales de cloro, sulfato de cobre, peróxido de hidrógeno, gas de ozono, ácido peracético, algicidas / demostradores a base de jabón y carbonato de sodio peroxihidratado.
Entre las sustancias estrictamente prohibidas, como se detalla en la Subparte G §205.602, están las cenizas de la quema de estiércol, arsénico, cloruro de calcio, sales de plomo, cloruro de potasio, fluoaluminato de sodio (minado), nitrato de sodio, estricnina y polvo de tabaco (sulfato de nicotina).
Comprenda las etiquetas del producto
Todos los pesticidas utilizados durante la producción orgánica deben estar registrados en la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA).
Preste atención a las etiquetas de los productos en su totalidad. Cada ingrediente, activo o inerte, indicado en la lista de ingredientes debe cumplir con la regla NOP. Todos los materiales sintéticos utilizados en la producción orgánica, incluso si son inertes, deben clasificarse por la EPA como de riesgo mínimo.
Debido a que a menudo no podrá encontrar todos los ingredientes inertes en una etiqueta, debe hablar directamente con el solicitante de registro del pesticida o trabajar con su agente certificador acreditado para averiguar si un producto es bueno para llevar.
El Organic Materials Review Institute, la EPA y el Departamento de Agricultura del Estado de Washington pueden ayudarlo a determinar si puede usar un pesticida en la producción orgánica.
La Guía final de EPA sobre etiquetado de productos pesticidas (pdf) aborda cómo los registratarios pueden obtener la aprobación del lenguaje de etiqueta indicando que todos los ingredientes (activos e inertes) en un pesticida y todos sus usos cumplen los criterios definidos en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) Regla del Programa Orgánico Nacional (NOP).
Ingredientes no orgánicos en productos orgánicos
Además de los pesticidas, algunos productos no orgánicos, si no están comercialmente disponibles en forma orgánica, se pueden usar como ingredientes en productos etiquetados como "orgánicos". Según la Subparte G §205.606, esos productos incluyen tripas de intestinos procesados, polvo de apio, colores derivados de productos agrícolas, extracto de jugo de betabel, color de extracto de betacaroteno, color de jugo de grosella negra, color de jugo de zanahoria negro / morado, color de jugo de arándano, color de jugo de zanahoria, color de jugo de cereza, color de jugo de choirberry-Aronia, color de jugo de sauco, uva color de jugo, color de extracto de piel de uva, color de paprika, color de jugo de calabaza, jugo de patata púrpura, color de extracto de col roja, color de extracto de rábano rojo, color de extracto de azafrán, color de extracto de cúrcuma, aceite de pescado, fructooligosacáridos, gelatina, gomas-agua extraída solamente, inulin-oligofructosa enriquecida, algas marinas-para uso solo como un espesante y suplemento dietético, harina de konjac, lecitina desgrasada, naranja pulpa seca, naranja shellac-sin blanquear, pecti n, eaweed-Pacific kombu, almidones, almidón de maíz (nativo), remolacha de almidón de patata-para la producción de hilo de frijol solamente, goma de tragacanto, hojas de laurel turcas, algas wakame y concentrado de proteína de suero de leche.