Desafortunadamente, muy pocas organizaciones públicas rastrean minoristas orgánicos o detalles de venta minorista orgánica. Hay muy poca investigación de mercado orgánica orgánica disponible. Incluso las principales organizaciones como el Programa Orgánico del USDA y la Asociación de Comercio Orgánico (OTA) no rastrean a los minoristas orgánicos o las ventas.
Problema
Sin una investigación de mercado adecuada disponible, es difícil para los minoristas orgánicos tomar decisiones comerciales de primer nivel.
Responder
Con base en la información de varias organizaciones orgánicas y empresas privadas de investigación de mercado, podemos unir dos hechos clave sobre los minoristas orgánicos y los consumidores. Estos hechos nos permiten estimar quiénes son los principales minoristas orgánicos.
La comida orgánica es el rey
Los productos orgánicos no alimentarios, incluidos los suplementos, los productos de cuidado personal , los productos domésticos y de limpieza, los alimentos para mascotas, las flores y los productos de fibra, en total, registraron una tasa de crecimiento del 9,1% en 2009.
Sin embargo, los alimentos orgánicos son el segmento más vendido de productos orgánicos. Las ventas de alimentos orgánicos en 2009 comandaban el 93% de todos los productos orgánicos vendidos, por un total de $ 22,9 mil millones en ventas.
Los consumidores orgánicos compran en las tiendas Mainstream
En el pasado, los consumidores compraban principalmente alimentos orgánicos en almacenes naturales y orgánicos independientes, cooperativas de alimentos y grandes minoristas orgánicos como Whole Foods Market .
La OTA, la Asociación Nacional de Abarrotes y el USDA señalan que la mayor parte de las ventas de alimentos orgánicos ahora se producen en las tiendas de abarrotes.
De hecho, el Food Marketing Institute dice que los alimentos orgánicos ahora están disponibles en el 82% de los supermercados principales.
Conclusión
La comida orgánica , que se vende en las principales tiendas, es actualmente el producto minorista orgánico más exitoso. Podemos suponer que los principales minoristas orgánicos son cadenas de supermercados grandes y rentables que llevan una selección decente de alimentos orgánicos.