Como consumidor, tal vez esté considerando comprar más productos orgánicos. Ese es un plan sabio. Los productos orgánicos tienen muchos beneficios para los consumidores, tales como:
- Los alimentos orgánicos contienen menos hormonas y pesticidas dañinos que los alimentos convencionales.
- La producción orgánica ayuda a conservar y proteger el agua .
- La agricultura orgánica reduce el dióxido de carbono y ayuda a frenar el cambio climático.
- La agricultura orgánica ayuda a combatir los problemas graves del suelo, como la erosión. La erosión no suena como un problema del consumidor, pero realmente afecta al planeta, causando problemas para la tierra, el suministro de alimentos y los humanos.
Como se dijo anteriormente, muchas empresas usan incorrectamente el término orgánico para aumentar los precios. Si desea comprar productos orgánicos reales y evitar compuestos orgánicos falsos, consulte los consejos a continuación.
01 - Conozca lo que realmente significa orgánico
Las normas y prácticas orgánicas también se aplican a los productos procesados, como mermelada hecha de bayas orgánicas o alimentos orgánicos para bebés hechos con zanahorias y granos. Por ejemplo, si un atasco se etiqueta como orgánico, hay muchos productos químicos y aditivos que no están permitidos en el producto terminado.
Tristemente, el término orgánico solo está estrictamente regulado cuando un producto es agrícola , por ejemplo, la espinaca orgánica está altamente regulada por el Programa Nacional Orgánico (NOP), pero NOP tiene menos regulaciones para el jabón orgánico que contiene algunos ingredientes no agrícolas.
En los Estados Unidos, un producto se considera legalmente orgánico cuando el producto:
- lleva el sello orgánico del USDA
- ha sido certificado orgánico, y
- contiene 95% o más de ingredientes orgánicos.
La excepción a las tres reglas anteriores: es costoso obtener certificación orgánica y, por lo tanto, hay algunos agricultores que no están certificados , a pesar de que cultivan cultivos completamente orgánicos.
Sin embargo, el término orgánico a menudo se usa incorrectamente por las empresas que intentan vender productos como "orgánicos" cuando el producto no es verdaderamente orgánico. Antes de pagar dinero por productos orgánicos, es útil investigar más sobre lo que realmente significa orgánico.
02 - Lee tus etiquetas
Si una compañía usa la etiqueta orgánica y su producto no es realmente orgánico y NOP lo descubre, la compañía puede recibir una multa de hasta $ 11,000.
Si bien no todas las empresas o productores orgánicos eligen colocar el sello orgánico en sus productos, la mayoría sí. Por lo tanto, buscar la etiqueta orgánica es una de las mejores maneras de asegurarse de que está comprando productos orgánicos verdaderos.
Si un producto tiene el sello orgánico, significa que el producto está hecho con ingredientes orgánicos del 95% al 100%. Si un producto contiene menos del 95% de ingredientes orgánicos, la política de NOP no permite que ese producto use el sello.
Más allá del sello orgánico, también puede ver una redacción orgánica en un producto. Por ejemplo, un producto orgánico 100% certificado puede tener "100% orgánico" escrito en el empaque. Un producto que contiene solo 95% de ingredientes orgánicos puede decir "Orgánico" en el empaque.
Si ve un producto con una redacción de empaque que dice "Hecho con ingredientes orgánicos", entonces el producto contiene al menos un 70% de ingredientes orgánicos.
Tenga en cuenta que muchas empresas tratarán de engañar a los consumidores colocando etiquetas que se parezcan y en el envase o redacción complicada, por lo que no se deje engañar. Busque el sello orgánico cuando vaya de compras y revise los enlaces a continuación para aprender aún más sobre las etiquetas falsas reales frente a las engañosas.
03 - Verifique el código de PLU
Los códigos de PLU son los pequeños números en las etiquetas que se ingresan cuando compra sus compras. Estos códigos de PLU son números de identificación para producir, y los códigos de PLU orgánicos son diferentes a los códigos convencionales.
Si un producto es orgánico, el código comenzará con el número 9 y le seguirán cuatro números más. Si el producto no es orgánico, su código de PLU será un número de 4 dígitos que comienza con el número 4 .
04 - Soporte Organics Local
Puede comprar alimentos orgánicos a nivel local, pero como señalé anteriormente en la sección de etiquetas, no todos los productores orgánicos etiquetan sus productos como orgánicos.
Algunos productores orgánicos no etiquetan sus productos porque no están certificados oficialmente. A menudo esto se debe a que cultivan una pequeña cantidad de cultivos anualmente, por lo que no vale la pena el costo para obtener la certificación. Como ejemplo, puede encontrar verdaderos productos orgánicos en los mercados de agricultores locales o en granjas locales o a través de un programa de Agricultura con Apoyo Comunitario, pero los productos simplemente no se etiquetarán con el sello orgánico. Sin embargo, esto no significa que los productos no sean orgánicos.
Cuando compre localmente, pregúntele al cultivador sobre sus prácticas. Vea cómo manejan las plagas (con químicos o no) y pregunte si usan fertilizantes seguros. Para obtener más ayuda para comprar productos orgánicos locales, consulte los recursos a continuación:
- Encuentra la verdadera comida orgánica en el mercado de los granjeros
- Guía de Eat Well
- Cosecha local
05 - Cuidado con los productos comúnmente 'Greenwashed'
Muchas compañías, con la esperanza de sacar provecho del éxito de Organic, pueden hacer lo siguiente:
- Etiquete sus productos con una redacción orgánica, incluso si sus productos no son orgánicos
- Use términos en sus empaques que las personas suelen confundir con orgánicos, como el natural o de campo abierto
- Intente confundirlo diseñando un embalaje que se parezca al embalaje orgánico
Esto se llama "lavado verde". Greenwashing es cuando una empresa trata de usar términos o rasgos ecológicos, o en este caso, orgánicos, para comercializar y vender productos cuando en realidad el producto no es honestamente orgánico.
Algunos productos son mucho más propensos a enjuagarse que otros. Dos tipos de productos importantes a tener en cuenta incluyen los siguientes:
- Productos para el cuidado del cuerpo y cosméticos, como jabón, brillo de labios o champú. Verá estos productos con etiquetas como "Orgánico impresionante" o "Ropa orgánica", cuando el producto no es realmente orgánico en absoluto. Las compras en Whole Foods pueden ayudarlo aquí, ya que tienen reglas de etiquetado de cuidado corporal más estrictas que la mayoría de las otras tiendas.
- Tienda de productos de marca. Muchas tiendas de comestibles están creando sus propias líneas de productos naturales y orgánicos, y debe tener mucho cuidado al comprarlos. Si bien algunos de estos productos de marca de la tienda son orgánicos certificados, muchos no lo son, y la tienda hará todo lo posible para asegurarse de que piense que son orgánicos. Por ejemplo, Kroger tiene su propia línea de productos naturales y orgánicos llamada Simple Truth. La línea Simple Truth incluye elementos orgánicos reales, que están etiquetados con el sello orgánico. La línea también contiene productos no orgánicos "naturales", pero están empacados con un empaque casi idéntico a los orgánicos, hasta el círculo verde. Con las marcas de la tienda, si no ve el sello orgánico del USDA, no asuma que es orgánico.
Otros productos comúnmente orgánicos lavados en verde incluyen productos para el cuidado del bebé, productos para el cuidado del jardín y productos de limpieza. Para evitar productos que se comercializan falsamente como orgánicos, lo mejor es buscar y comprar productos orgánicos que lleven la etiqueta orgánica oficial.
06 - Obtenga ayuda cuando vaya de compras
Si tienes miedo de que te olvides de lo que es real vs. comida orgánica falsa una vez que llegas a la tienda, simplemente lleva contigo una hoja de trucos. A continuación se encuentran algunas grandes hojas de trucos orgánicos que pueden ayudarlo a comprar productos orgánicos reales.
- La Guía del Comprador de EWG para Plaguicidas en Productos
- Guía de bolsillo de Organic Center
- Guías de compras útiles adicionales para consumidores orgánicos