El agua orgánica es una cosa, pero no tiene sentido en la mayoría de las circunstancias
De hecho, existen regulaciones de los EE. UU. Diseñadas para evitar que las empresas presenten un reclamo de "agua orgánica", excepto en algunas circunstancias muy específicas.
Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre si el agua puede ser orgánica y, más específicamente, si puede ser orgánica certificada.
Reglas del programa orgánico nacional sobre el agua
Según la política del Programa Nacional Orgánico (NOP), el agua no puede certificarse como orgánica.
De hecho, las reglas van más allá: afirman que los procesadores y fabricantes de diversos productos orgánicos deben excluir el agua al calcular el porcentaje de ingredientes producidos orgánicamente por razones de etiquetado y certificación.
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Específicamente prohíbe a las empresas afirmar que el agua es orgánica ya que el agua se considera natural. (También prohíbe las declaraciones orgánicas de sal).
Por lo tanto, el agua embotellada vieja y sencilla no puede etiquetarse como orgánica del USDA . Esto se aplica incluso si el agua se obtiene de debajo del suelo en un terreno que está certificado como orgánico.
Como ejemplo, digamos que tiene una granja orgánica certificada . Incluso si obtiene agua de debajo de las tierras de cultivo orgánicas certificadas por el USDA, esa agua no es apta para ser embotellada y vendida como "agua orgánica". Otros países también han tomado medidas para reinar en el uso de los términos "orgánico" y "orgánico certificado" cuando se trata de agua.
¿Y el agua con sabor?
Existe una excepción a la regla del agua cuando se trata de aguas saborizadas que contienen jugo de frutas, hierbas u otros aditivos agrícolas que califican para la certificación.
Por ejemplo, Ayala's Herbal Water está certificada como orgánica, lo que puede parecer extraño, ya que es agua embotellada.
Sin embargo, de acuerdo con Soo Kim, representante del Programa Orgánico Nacional del USDA, este producto califica para la certificación, porque:
"Independientemente de si el agua es el principal ingrediente o principal, es solo la hierba que califica para la certificación orgánica. Por lo tanto, el producto podría etiquetarse como 'orgánico' si cumple con los requisitos para cultivos orgánicos y manejo / procesamiento".
Del mismo modo, las compañías AriZona Tea y Poland Springs anteriormente ofrecían aguas infusionadas con té que llevaban el sello de certificación orgánica. Para aumentar la posible confusión, algunas empresas comercializan agua de coco orgánica certificada (que, por supuesto, proviene de los cocos, y por lo tanto califica para el sello orgánico certificado).
Etiquetas engañosas sobre agua "orgánica"?
A pesar de que el USDA no permite a las empresas comercializar el agua como orgánica, algunas empresas han intentado eludir las reglas de etiquetado incorporando la palabra "orgánico" en el nombre del producto de alguna manera.
Por ejemplo, las empresas pueden afirmar que el agua "proviene de manantiales que están debajo de los campos orgánicos" o que puede llevar una marca como "Origen orgánico". Si bien estas empresas técnicamente no están haciendo un reclamo orgánico o un reclamo orgánico certificado para sus productos de agua, puede argumentar que lo están implicando con estos nombres y etiquetas.
Si tiene preguntas específicas sobre el agua en lo que se refiere a la certificación orgánica, su mejor fuente de información es el Manual del Programa NOP o su agente certificador local acreditado .