Se calcula como:
Inventario inicial + Costo de bienes comprados - Inventario final = COGS
Digamos que eres dueño de una zapatería. Al final del mes, desea ver cuál fue el Costo de los bienes vendidos durante ese período. Si tenía $ 100,000 en zapatos a principios de mes y compró $ 10,000 en zapatos durante el mes y tenía $ 50,000 en zapatos a fin de mes, entonces su costo compartido sería de $ 60,000. ($ 100,000 + $ 10,000 - $ 50,000 = $ 60,000)
Si compra un zapato por $ 50 de un proveedor y le cuesta $ 5 para que se lo envíen (flete) en sus libros (comúnmente conocido como su estado de resultados o pérdidas y ganancias) , tiene $ 55 por los COGS. Si la próxima vez que compra el zapato, el vendedor ha aumentado el precio en $ 5, entonces el nuevo zapato será de $ 55 más $ 5 en envío, por un total de $ 60. No cambia el precio del calzado que ya tiene en existencia. COGS no cambia en un artículo una vez que ingresa a la tienda.
Sin embargo, dependiendo del método de contabilidad de inventario que esté usando su contador, él o ella puede determinar qué CGO utilizar cuando se venda el artículo. Hay dos tipos principales de métodos de cálculo de inventario: FIFO y LIFO.
FIFO o "First-In, First-Out" asume que las unidades de inventario más antiguas siempre se venden primero.
LIFO o "Last-In, First-Out" asume lo opuesto: que el último en entrar es el primero en salir. Para obtener más información sobre estos métodos, lea este artículo .
La gestión adecuada del inventario es la clave del éxito de la venta minorista. Demasiado inventario puede dejarlo con problemas de flujo de efectivo y muy poco inventario puede dejarlo con problemas de ventas o ingresos. Es un increíble acto de equilibrio que es a partes iguales de arte y ciencia.
Demasiado inventario = Problemas de flujo de efectivo
Me he sentado frente a la mesa de muchos minoristas que están confundidos y frustrados con sus negocios. Me muestran un P & L que dice que ganaron dinero el mes pasado. Sin embargo, su cuenta bancaria muestra que están perdiendo dinero. La razón principal de esto es el flujo de efectivo. Cuando compra un artículo para su inventario, tendrá un período de tiempo (conocido como datación) que tendrá que pagarle al vendedor. Los mejores minoristas venden ( cambian ) su inventario antes de que venza el pago. Sin embargo, esto es muy difícil de hacer.
El problema con el P & L es que te muestra lo que sucedió durante ese mes. Sin embargo, no le muestra lo que sucedió el mes anterior cuando compró los zapatos que ahora se deben pagar en este mes. Los problemas de flujo de efectivo ocurren cuando los minoristas no contabilizan sus cuentas por pagar en su planificación de ventas.
Tenga cuidado de no dejarse seducir por una "gran" oferta de un proveedor solo para tener que pagarla más adelante.
Muy poco inventario = Problemas de ventas
La razón principal por la que un minorista perderá un cliente es porque está agotando un artículo. Muchos minoristas tienen tanto miedo de esto que sobre compran y tienen muchos "extras" por las dudas. Pero eso los lleva a los problemas de flujo de efectivo que acabamos de analizar. Entonces, ¿cómo manejas este dilema?
Una de las mejores herramientas que puede usar para administrar el inventario es un sistema abierto para comprar . Este proceso le ayuda a comprar solo la mercancía que necesita. Utiliza COGS y vueltas de inventario para determinar cuánto más inventario necesita en comparación con cuáles han sido sus tendencias de ventas.
Otra gran idea es comprar mercancía "a la vez" para su tienda. Esta es una mercancía que el vendedor almacena en su almacén para su envío inmediato.
Entonces, si puede pedir un zapato y entrar a su tienda en 5 días, no es necesario llevar 10 de ellos. Solo necesitas lo suficiente para pasar los cinco días.
Otra métrica clave para monitorear en el sector minorista es el margen bruto . Como ahora conoce los COGS, puede calcular el margen bruto.
Ventas totales - COGS = Margen
Por ejemplo, si vendió zapatos por un valor de $ 100,000 durante el mismo mes que calculó anteriormente para COGS, restaría sus COGS de $ 60,000 para determinar su margen bruto de $ 40,000. El margen bruto puede expresarse como una cantidad en dólares o un%, pero el% es la forma más común de revisar y analizar el margen bruto. ( Aquí hay un gran artículo para ayudarlo con el margen bruto ).