El Sello Nacional Orgánico Estándar del USDA no solo muestra su compromiso continuo con un planeta saludable, sino que también asegura a los consumidores y compradores que su producto cumple con los estrictos requisitos de certificación orgánica del USDA .
Esto hará que su producto sea más comercializable y rentable. Entonces, ¿cómo empiezas con el proceso de certificación orgánica de USDA?
Cómo saber si es elegible para la certificación orgánica del USDA
La mejor manera de averiguar si su granja o producto es elegible para la certificación orgánica del USDA es ponerse en contacto con un agente certificador orgánico acreditado. Un agente de certificación orgánica es un agente acreditado por el National Organic Program (NOP). Elegir el agente de certificación orgánico correcto es una gran cosa ya que su agente lo ayudará con el proceso de planificación, inspeccionará su producto y, al final, le otorgará una licencia para usar el término "orgánico" para vender su producto.
Quién califica para la certificación orgánica del USDA
En general, puede ser elegible para la certificación orgánica si usted es uno de los siguientes.
- Un productor comercial de cultivos orgánicos o ganado, como un agricultor o productor de ganado .
- Un procesador de alimentos orgánicos, piensos, fibras o textiles .
- Un controlador de productos orgánicos, por ejemplo, un corredor, empacador, mayorista o distribuidor.
- El dueño de un restaurante que vende comida orgánica.
- Un minorista que se especializa en productos orgánicos o alimentos orgánicos .
- Un vendedor de productos orgánicos.
- Un propietario de marca que desarrolla productos orgánicos.
No todos califican para la certificación orgánica del USDA
No todos califican para la certificación orgánica del USDA.
En primer lugar, su producto debe cumplir con la Lista Nacional de Sustancias Permitidas y Prohibidas . Esta lista, ordenada por el Secretario de Agricultura, le indica qué sustancias sintéticas y no sintéticas pueden usarse o no en sus operaciones de producción y manipulación orgánicas. También puede estar exento o excluido de la certificación orgánica en función de una serie de regulaciones del USDA .
Cómo saber si la certificación orgánica del USDA es adecuada para usted
La certificación orgánica de USDA es un proceso continuo que requiere dedicación. Obtener la certificación significa hacer un compromiso a largo plazo con el proceso orgánico y puede llevar mucho tiempo.
Por ejemplo, ¿sabía que para poder obtener la certificación orgánica debe cumplir años de anticipación en algunos casos? Es verdad. Los estándares del Programa Nacional Orgánico establecen que los cultivos orgánicos deben cultivarse en terrenos libres de plaguicidas , herbicidas y fertilizantes sintéticos prohibidos durante tres años antes del crecimiento.
También hay muchos otros temas en los que pensar. Convertirse en orgánico certificado significa considerar todo su procedimiento operativo , no solo el producto final.
¿Cuánto costará obtener certificación orgánica?
Cuando el Programa Orgánico Nacional lanzó inicialmente la certificación orgánica del USDA, el costo de certificar una sola granja se estimó en $ 750 con una estructura de tarifa variable para otras operaciones orgánicas.
Las tarifas de certificación actuales varían enormemente dependiendo del agente de certificación orgánica que elija. Asegúrese de que cada agente de certificación orgánica con el que está hablando le brinde una estimación clara de la estructura de tarifas antes de elegir oficialmente un agente. También hay programas que pueden ayudarlo a pagar los costos de obtener la certificación, como se muestra a continuación.
Cómo solicitar la certificación orgánica de USDA
Si se tomó el tiempo y la iniciativa para asegurarse de que su proceso de procesamiento o distribución sea verdaderamente orgánico , entonces el proceso real de obtención de la certificación orgánica del USDA es bastante sencillo. Si bien las variaciones se aplican debido a circunstancias específicas, la certificación orgánica del USDA normalmente se puede dividir en tres fases. La certificación orgánica incluye el proceso de solicitud, la empresa y la inspección y certificación del producto.
- El proceso de solicitud : si planea comercializar su producto como "orgánico", debe obtener la certificación de un agente acreditado por National Organic Program (NOP). Primero, elija su agente de certificación orgánica.
Obtenga y complete los formularios de solicitud de su agente y entréguelos. Después de que el agente revise su aplicación y decida que cumple con las normas y los estándares de NOP, su agente programará una inspección del sitio.
- La inspección: un agente de certificación orgánico acreditado siempre programará una visita al sitio para inspeccionar su producción orgánica y el sitio de manejo.
La inspección se lleva a cabo para garantizar que la información de su solicitud sea veraz y precisa. Su inspector necesitará ver sus operaciones y querrá verificar que ninguna sustancia prohibida haya entrado en contacto con su producto.
Antes de que termine la inspección, su inspector realizará una entrevista de salida con usted. Durante la entrevista de salida, el inspector le informará sobre inquietudes o problemas y responderá a cualquier pregunta que pueda tener.
- Certificación: después de que su inspección tenga lugar, su inspector redactará un informe basado en sus conclusiones. El informe, el expediente del solicitante y la entrevista de salida se vuelven a revisar para garantizar el cumplimiento del Programa Nacional Orgánico (NOP).
Si su agente de certificación orgánica tiene cero preocupaciones y se han pagado todas las tarifas, podrá etiquetar su producto o compañía como USDA Certified Organic. Si hay preocupaciones menores, puede estar certificado si acepta resolver las inquietudes dentro de un marco de tiempo apropiado.
Si su agente considera que usted no cumple totalmente con NOP, no estará certificado hasta que realice los cambios necesarios para cumplir con NOP.
¿Cuánto dura la certificación orgánica?
Su certificación orgánica seguirá siendo válida indefinidamente si no hay problemas. La única forma en que finalizará su certificación es si voluntariamente entrega la certificación o si su certificación es suspendida o revocada por el agente certificador, el funcionario estatal gobernante del Programa orgánico estatal o el administrador por la infracción de la Ley o las reglamentaciones del NOP.