Food Truck Ideas e inspiración del tema

Ideas para abrir su propio camión de comida

Una de las tendencias más populares en el negocio de los restaurantes son los camiones de comida. Estos restaurantes móviles han recorrido un largo camino desde el helado y los perros calientes. Los camiones de comida de hoy en día abarcan desde magdalenas gourmet hasta sándwiches y comida callejera de fusión étnica. Si estás pensando en abrir un nuevo restaurante , ¿por qué no pruebas un camión de comida? Requiere mucho menos capital inicial que un restaurante tradicional y ofrece bajos costos indirectos.

Siga leyendo para ver 10 temas interesantes de camiones de comida para inspirarlo.

1. Barbacoa . La barbacoa es un gran restaurante porque combina comida de bajo costo con un alto atractivo. La barbacoa Carnivore de Washington DC incorpora lo mejor de la barbacoa al estilo de Texas con alimentos locales y envases ecológicos.
2. Cupcakes . Esta es una tendencia alimenticia que aún tiene poder de permanencia. Los cupcakes gourmet se pueden servir simple y decadente. Cupcake Blvd. de Rockville, MD ofrece una amplia selección de magdalenas gourmet, incluye especialidades alcohólicas como mojitos y fresas y champán. También sobre los servicios de catering , entregando magdalenas a lo largo y ancho.
3. Ethnic Fusion . Mezclar una o más cocinas étnicas da como resultado algunas sabrosas ideas. Las tendencias actuales para la fusión étnica incluyen la barbacoa coreana y la cocina vietnamita. Lemongrass Truck from DC ofrece pollo de hierba de limón preparado tradicionalmente, en una ensalada o un taco, para un almuerzo amistoso con los clásicos internacionales.

1. Panini Sandwiches . Sandwiches van gourmet Los Panini requieren un equipamiento mínimo (una o dos máquinas Panini) y ofrecen una gran variedad de opciones gastronómicas, ideales para el almuerzo.
2. Tarifa orgánica / local . Los alimentos locales no significan simplemente ensaladas. Por ejemplo, Underdog Truck de San Diego ofrece sándwiches de salchicha elaborados con alimentos de origen local. El famoso chef Rocco Dispirito tiene su propio camión de comida, ¡ahora come esto! que se centra en la comida saludable y confortable. No solo todas las entradas tienen menos de 350 calorías, el menú tiene una información de calorías. Enchiladas de judías verdes de pavo Cheesy y pollo falso de Tsao en general. Lea más acerca de cómo incorporar alimentos locales en el menú de su restaurante.

1. Sabores europeos . El Viejo Mundo hace resurgir a través de camiones de comida. El Bratwurst King de Virginia ofrece bratwurst (obviamente), pollo pimentón, goulash austriaco y pasteles caseros y strudel.
2. Cocina regional . El camión de comida Red Hook Lobster trae langosta de Maine a la ciudad de Nueva York. Lo admito, siendo un Mainer yo mismo, estoy parcialmente de acuerdo con este tema particular del camión de comida. Red Hook Lobster ofrece una variedad de auténticas especialidades de Nueva Inglaterra, desde rollos de langosta hasta sopa de almejas. No hay mariscos a mano? ¿Cuáles son algunos clásicos regionales en su área? Construye un concepto alrededor de uno de esos.
3. Waffles . Hay muchos tipos diferentes de gofres, desde gofres y pollo hasta waffles simples con mantequilla y sirope de arce, gofres gourmet con arándanos rellenos de crema de limón y queso.
4. Hamburguesas Siempre popular. Siempre es un favorito. Me gusta decir que la hamburguesa es el pequeño vestido negro de cualquier menú. Se puede servir simple, elegante y atractivo. O puede ser disfrazado, aunque quizás no tanto como la hamburguesa más cara del mundo por NYC Food Truck 666, que presentó una hamburguesa por valor de $ 666, cubierta con foie gras, caviar, langosta, trufas y queso gruyere añejo.
5. Helado. El tema original del camión de comida. Un clásico americano. ¿Necesito decir mas? Un camión de comida es como un restaurante sobre ruedas. Tiene varias ventajas distintas sobre un restaurante de comida tradicional. Puede ir a los clientes, tiene una sobrecarga baja , en comparación con un restaurante. Sin embargo, un camión de comida todavía es un negocio que requiere mucho trabajo y atención, especialmente en los primeros años. Los dueños de camiones de comida tienen largos días y tienen problemas similares a los de los dueños de restaurantes, como temporadas lentas, mal tiempo y una economía lenta. Siga leyendo para descubrir cómo puede comenzar su propio negocio de camiones de comida.

La tendencia actual de camiones de comida no muestra signos de desaceleración. Si puede soñar con un menú, puede crear un negocio de camiones de comida. Aún así, hay conceptos de camiones de comida más fuertes que otros. La cocina étnica, los sándwiches y la comida mexicana son todos conceptos de menú con poder de permanencia demostrable. A medida que los camiones de comida continúen evolucionando, apareciendo en áreas rurales, en bodas y otras fiestas privadas, también lo harán sus menús. Con poco arranque y alta movilidad, los camiones de comida ofrecen una excelente manera de "probar" el negocio de los restaurantes sin una gran inversión.