Pretzel Crisps® Tips para una comercialización innovadora y efectiva de la tienda de abarrotes
El vicepresidente de marketing de Pretzel Crisps ®, Perry Abbenante, sabe una o dos cosas sobre el marketing minorista: fue el Director sénior de comestibles en la sede central de Whole Foods Market en Austin, Texas, y fue responsable de la compra y comercialización nacional.
Recientemente, Perry nos dio algunos consejos para ganar nuevos consejos de lanzamiento de productos , no solo estrategias, sino algunos ejemplos tácticos de lo que hace con la marca Pretzel Crisps para impulsar las ventas en el punto de compra.
¿Cómo se obtiene la penetración?
¿Cómo se obtiene penetración, ganando nuevos compradores para comprar el producto? Perry dijo: "Cuando tienes un producto relativamente nuevo, conseguir una ubicación o mostrarlo fuera de tu departamento normal es una estrategia clave. En nuestros mercados de activación, ponemos a nuestro personal en el terreno para que se ubique fuera de la tienda de delicatessen, donde normalmente nos venden. La táctica ayuda a atraer a nuevas personas que nunca vieron tu producto ".
Ofrezca más de un uso
Hacer que los clientes existentes compren más es el alma de los alimentos para el consumidor. Perry nos dio algunos ejemplos sobre cómo hacer esto.
"Pretzel Crisps es un producto multiusos. Además de ser un gran refrigerio independiente, es ideal para mojar y se puede combinar con carne, queso, fruta o verduras.
Un ejemplo de esto es Tortellini Delight, Slider on a Pretzel Crisp, que muestra que somos una gran base para un aperitivo. Nuestras demostraciones muestran a las personas cómo usarlo de más de una manera. Las redes sociales nos ayudan a interactuar con nuestros clientes en nuestras capacidades de uso múltiple. Mira nuestras recetas de Finger Food Friday en Facebook .
Cada semana, las publicaciones de recetas brindan a nuestros más de 250,000 seguidores una nueva forma de utilizar nuestro producto de manera diferente ".
Puntos de precios promocionales
Conseguir que los clientes existentes compren más durante un determinado viaje de compras ayuda a bloquear la competencia. Perry explicó cómo usó puntos de precio promocional para obtener más Pretzel Crisps en las despensas de los consumidores. Dijo: "Todo se trata del punto de precio. La mayoría de los minoristas han aceptado el mantra del punto de precio múltiple. Un 2 por $ 5 es más efectivo que $ 2,49 cada uno. Si tiene un 2 por ciento, casi garantizará que cada cliente compra el múltiplo ".
Desarrollar Ganar Promociones en la Tienda
¿Cuáles son los pasos para desarrollar promociones ganadoras en la tienda? Comienza con el compromiso comercial: obtener la cantidad máxima de compradores cerca de su marca. "Todo comienza con tener una relación con compradores minoristas y respaldar sus importantes programas de comercialización", dijo Perry. "Demasiadas marcas no les preguntan qué es importante para ellos como compradores minoristas. Si una determinada promoción es importante para el minorista, apóyelo. El minorista puede estar más inclinado a apoyarlo en el futuro. No se preocupe por usted. ¡Sé todo sobre nosotros!
Detener al comprador!
Detenga al comprador: hágalo a lo grande, colorido y simple.
Perry nos dijo que sus pantallas en la tienda deberían ser lo suficientemente grandes como para llamar la atención. Él sugiere organizar la pantalla en función de los colores del paquete y crear bloques verticales u horizontales. Ofreció una variedad de fotos para ilustrar.
Perry dijo: "Debería tener una variedad de sus mejores vendedores en exhibición. Absolutamente haga que su pantalla pueda comprarse. ¿Puede el cliente agarrar varias bolsas o productos sin que la pantalla se caiga? Siempre tenga en cuenta el volumen de la tienda cuando construya una pantalla. Su pantalla debe poder sobrevivir varias horas de compras antes de que se necesite una recarga ".
El conteo del cliente es algo que una tienda puede no darle porque es muy privado, pero es importante. Considere hacer una pequeña investigación de campo: visite la tienda varias veces para contar personas en un período de dos a tres horas.
Puede ser un poco tedioso, pero ofrece grandes beneficios en cuanto a un mayor conocimiento de su cliente.
Reclamaciones relacionadas con descuentos
Enfóquese en los reclamos relacionados con descuentos; tiene que ser un punto de precio convincente. Esto no significa necesariamente el más bajo, pero debe ser relevante para el consumidor y lo impulsará a actuar. Si fuera su consumidor, ¿qué lo incentivaría como un punto de precio? Sea honesto consigo mismo cuando responda esta pregunta.
Considere reclamos de mecanismos de promoción, asociándose con otra marca. Pruebe el enfoque "compre algo y obtenga algo gratis". Perry nos dijo: "Promocionamos comprar dos bolsas de Pretzel Crisps y obtener un contenedor de hummus gratis. Fue muy exitoso. Sea cual sea su producto, busque marcas que tengan sinergia con las suyas y contáctelas para ver si puede socio en co-promociones ".
Algunos pensamientos finales sobre el éxito de la promoción de supermercados
"Las promociones en la tienda son un elemento clave de una marca exitosa. Sin ellas, la marca fracasará", dijo Perry. "Les digo a los clientes que no deben caer en la trampa de creer que ahorrarán dinero al evitar la inversión en promociones minoristas. No ahorrarán dinero ... perderán la colocación en el estante".
Perry comentó: "Las promociones fuera de la plataforma y las reducciones temporales de precios de TPR, esa etiqueta en el estante, es un combo que impulsa el volumen. No es necesario un descuento realmente grande para un TPR. A veces solo se reducirá el precio en 20 centavos. hazlo porque la etiqueta atrae la atención. Tendrás que levantarte y el comprador tiene que ver el ascenso promocional ".
Ascenso promocional Qué significa eso? "Si normalmente vendes 10 unidades por semana y vendiste 20 unidades en promoción, tendrías un ascensor promocional de 10 unidades y un porcentaje de sustentación del 100 por ciento", explicó Perry. "Los compradores también tienen otro término que usted debe conocer: la base aumentada. Los compradores desean que su elevación promocional se traduzca en una mayor base de ventas no promocionales. Por lo tanto, si tuviéramos un aumento promocional de 10 unidades por semana, el comprador podría querer ver su publicación Las ventas de base de promoción aumentan de 13 a 15 unidades por semana. Esta base aumentada muestra la conversión de nuevos clientes con sus promociones ".
¿Y no queremos todos más clientes y mayores ventas?