Ideas fáciles de promoción para su restaurante
Las promociones de restaurantes ofrecen una forma de llegar tanto a clientes nuevos como a clientes existentes, mostrando su apreciación por su negocio. Según el tipo de restaurante que opere, así como el tamaño y el diseño, algunas promociones pueden funcionar mejor que otras. Muchas promociones de restaurantes son fáciles y asequibles de implementar. Otros toman algún tiempo para planificar, pero un evento exitoso, como una cata de vinos o una cena temática, puede traer un negocio continuo mucho tiempo después.
El truco de las promociones de restaurantes, que generalmente ofrecen descuentos en comidas y bebidas, es aumentar las ventas al cliente, aumentando los promedios de cheques (¡y consejos!).
Hora feliz
Una promoción de restaurante clásico, si alguna vez hubo una. Para aquellos que no están familiarizados con Happy Hour, un restaurante ofrece especialidades, bebidas y menú (generalmente aperitivos) durante una hora (a veces más larga, pero las horas felices suenan tontas), generalmente entre las 5 p.m. y las 7 p.m. La hora feliz es un medio para atraer a la multitud después del trabajo. Puede aumentar las ventas de los clientes que vienen con una cerveza de descuento, ofreciéndoles un menú de cena y los especiales nocturnos, mientras se sientan en el bar. Lea más acerca de la publicidad asequible en restaurantes.
Dos por uno
Esta es otra promoción que ha resistido la prueba del tiempo. Los clientes adoran una ganga y dos cenas por un precio no son una excepción. El truco de los especiales dos por uno es ofrecer artículos de menú con bajo costo de los alimentos, lo que a su vez mantiene los precios bajos.
Especialidades de pasta, pollo, cortes baratos de carne de res o cerdo y ciertos mariscos son buenas opciones para ofertas de cena de dos por uno. Puede aumentar las ofertas de dos por uno agregando postre, café o un par de bebidas.
Cena degustación de vino o cerveza
Las cenas de cata de vinos son excelentes promociones para temporadas lentas, como el final del invierno cuando las personas sufren de fiebre de cabaña.
Su distribuidor de vinos puede actuar como sommelier y ayudarlo a planificar un menú de precio fijo con el maridaje de vino adecuado. Una cena de cerveza artesanal es una buena alternativa al vino y atraerá a los amantes de la cerveza artesanal. Lea más sobre cómo planear una cena de vino.
Vacaciones
Las vacaciones pueden ser promociones muy lucrativas para restaurantes. Ofrecer un menú fijo para el Día de San Valentín, el Día de la Madre u otras ocasiones especiales es una buena manera de mantener la cocina fuera de las malezas durante la hora de la cena. Además, espaciar cuidadosamente sus reservas ayudará a que la noche transcurra sin problemas y garantizará que los clientes disfruten de una excelente experiencia gastronómica. Echa un vistazo a este menú de vacaciones de muestra.
Entretenimiento
Música en vivo, noches de micrófono abierto y comedia stand-up son solo algunas de las opciones de entretenimiento que los restaurantes pueden probar para atraer más negocios.
Cenas temáticas
Un menú temático de la cena es otra promoción de restaurante que se puede organizar mensualmente o anualmente. Puede combinar una cena temática con un día de fiesta, como una cena temática de chocolate para el Día de San Valentín, u organizarla durante una temporada lenta, para atraer más negocios. Los temas podrían incluir algo étnico como Italian Night, Caribbean Cruise o Asian Fusion o incluir comida local de granjas regionales.
Recaudadores de fondos
Asociarse con grupos comunitarios para la recaudación de fondos es otra forma de atraer negocios y al mismo tiempo hacer una buena acción. Hay muchos tipos diferentes de cenas de recaudación de fondos. En algunos casos, el restaurante dona un porcentaje de los beneficios a la caridad. Otros eventos para recaudar fondos podrían incluir la venta de boletos que cubran el costo de los alimentos , y parte de los ingresos se destinará a obras de caridad.
Trivia
Si tienes un bar en tu restaurante, la noche de trivia puede traer una buena multitud a mitad de semana, especialmente entre temporadas deportivas. Los clientes se unen y el equipo ganador recibe premios, como certificados de regalo de restaurantes, camisetas o vasos pinta.
Concursos
Ofrezca premios para el cliente al que se le ocurra el mejor nuevo nombre de cerveza o emparejamiento de sándwich. Incluso mejor que una camiseta gratis son los derechos de fanfarronear que conlleva ganar.
Eventos deportivos
Incluso si no eres fan del Superbowl, hay muchas personas que sí lo son. Ofrecer cenas especiales para el "Big Game" (sea cual sea la temporada y el juego) para invitar a la gente a comer en su lugar. Un grupo de equipos deportivos de fantasía es otra forma de atraer a los clientes a una promoción, ofreciendo una recompensa en efectivo (solo si es legal, asegúrese de verificar las leyes de su estado) u otros premios.