¿Se acabó por fin la obbsesión con los millennials agradables?
Tras un informe de Forrester titulado "Los niños están sobrevalorados: no se preocupen por los millennials": un llamado para dejar de entrar en pánico sobre lo que desean los millennials (nacidos entre 1982 y 2001), llegó el artículo ampliamente compartido 2015 Mashable presentando el Yuccie: un " joven clase creativa urbana ".
Este inconformista adulto que vive por la libertad, la creatividad y las cosas buenas de la vida. O más específicamente, Yuccies son "una porción de la Generación Y, nacida de la comodidad suburbana, adoctrinada con el poder trascendente de la educación e infectada por la convicción de que no solo merecemos perseguir nuestros sueños, sino que debemos sacar provecho de ellos".
Eso es bastante específico. Es probable que estas personas que no tienen barba ni tatuajes utilicen la tecnología y se les envíen comestibles como su hipster (o sus antiguos "hipster").
Una estadística popular de los obsesionados por el milenio es que 10.000 millennials cumplen 21 años todos los días en Estados Unidos. (Bebirán a eso! Vino en lugar de cerveza, eso es.) Por supuesto, estas personas son nativas digitales, "la única generación para la cual estas nuevas tecnologías no son algo a lo que se han tenido que adaptar. No es sorprendente que sean los usuarios más ávidos ", señala un estudio de Pew Social Trends 2014.
Sin embargo, el New York Times publicó una gran infografía que narra la Locura del Milenio, destacando que las personas de todas las edades y estaciones de la vida aprecian la tecnología hoy en día, tanto como el próximo milenio.
Yuccies Eat Out
La autodenominada Yuccie David Infante dice que a su clase le gusta salir a comer fuera.
"Somos una gran parte de la razón por la que el 43% de cada dólar alimenticio del milenio se gasta en restaurantes, en lugar de en casa ... Tiene que ser instalado en Instagram".
Esta generación también bebe más café que nunca (gracias a su crecimiento en la era de Starbucks y / o al café Gilmore Girls ). Esta infografía muestra cuán dedicados están a Starbucks, McDonald's y otras cadenas de restaurantes de la generación del milenio (una infografía de Yuccie aún no ha llegado a la red).
Entonces, ¿están comenzando los Millennials más como un todo?
¡Pero espera! Un estudio realizado por The NPD Group reveló que al menos ciertos Millennials redujeron el gasto de los restaurantes, a unos no tan insignificantes $ 96 mil millones. "Los del Milenio dicen que están cocinando en casa más a menudo ya que a muchos 'no les importa en absoluto', y aproximadamente la mitad afirma que les gusta cocinar".
Las razones para comer en casa incluyen el precio de comer afuera y la capacidad de hacer una comida más saludable y buena en casa.
Estoy dispuesto a apostar que la conveniencia y la compulsión de comer mientras están en sus teléfonos o computadoras juega un papel en esta tendencia; nunca se sabe qué esperar en un restaurante y la tensión puede ser demasiado para tomar.
En otras palabras, Whole Foods puede estar a la altura de sus nuevas tiendas de "conveniencia" de pequeño formato centradas en la tecnología que probablemente competirán más con Trader Joe's, que ha dominado los alimentos convenientes y listos para el consumo.
De hecho, muchos estudios apuntan a que los Millennials optan por comprar comida de historias de conveniencia, lo que puede explicar por qué Walmart se sorprendió recientemente al descubrir su marca, tal vez debido a un aumento en alimentos orgánicos , es una opción minorista para los Millennials.
5 cosas que las empresas alimentarias deberían hacer
Todos los días parece que hay datos contradictorios sobre lo que los Millennials quieren. La conclusión es que las reglas tecnológicas y los consumidores tienen diferentes deseos y necesidades.
Siga centrándose en una gran experiencia del cliente, ya sea que tenga un restaurante, fabrique alimentos, tenga un supermercado o algo intermedio:
- Fomente el intercambio social y la comunicación en su estrategia de servicio al cliente.
- Sea amigable con la tecnología, ya sea permitiendo que los clientes usen sus teléfonos para realizar pedidos por anticipado o encuentren rápidamente productos sostenibles con aplicaciones .
- Ofrezca una muy buena comida.
- Cree una experiencia del cliente que se centre en lo experiencial: muestreo e información transparente. Pregunte a los clientes qué es lo que quieren. Esto incluye el uso de técnicas interesantes de recaudación de fondos y crowdfunding para su negocio de alimentos.
- Conozca y comunique su marca por adelantado; si no quieres hacer lo anterior y tu marca y negocio están más alineados con los valores de baja tecnología y pasados de moda, ¡que así sea! Sepa a quién quiere atraer para comprender su potencial comercial y si está preparado para el éxito.
- Puntos extra: crea un elemento de aventura espontánea, una cualidad que habla a los Millennials, de acuerdo con un grupo MSLGROUP / Hartman 2015.
Parte del llanto para terminar con la fijación del milenio podría provenir de datos contradictorios y del hecho de que, como dijo Styx, "en el fondo todos somos iguales".
¿No necesitan los 76 millones de Boomers y las personas mayores de su casa tanta atención a sus necesidades alimenticias como los 80 millones de Millennials y GenXers?