La forma más efectiva de administrar el inventario es usar un sistema abierto para comprar .
Ya sea que use software o una hoja de cálculo de Excel no es el foco de la conversación. En otras palabras, qué sistema o tipo utiliza no es el problema, ¡solo use uno! Un producto esencial del sistema abierto para realizar un seguimiento de sus ventas y le muestra cuánto dinero debe gastar en inventario nuevo. Te evita tener exceso de existencias y vísperas insuficiente. Siempre reserve al menos un 10% de su dinero abierto para comprar artículos especiales o artículos únicos que mantengan su tienda fresca e invitando a los clientes.
El elemento más importante para administrar en su inventario no es la facturación o las rebajas (que son realmente importantes), sino el control de los complementos. Los rellenos son la parte de su inventario que su proveedor considera como "existencias abiertas". Estos artículos están disponibles de inmediato de su proveedor y se completan rápidamente cuando realiza el pedido. Entonces, por ejemplo, "de una vez" la mercancía se refiere a la lista de artículos que el vendedor va a mantener en inventario para que usted no tenga demasiado.
Muchos minoristas cometen el error de almacenar demasiado sku porque es un buen vendedor. La mejor solución es planificar su cumplimiento o complementos para que coincida con su tasa de ventas.
Digamos que la tasa de rotación de un producto significa que usted vende 2 de ellos por mes y el proveedor puede reabastecerlo en un plazo de 10 días.
Si este es el caso, solo necesita 2 en backstock. Muchos minoristas tendrían existencias 4 para tener suficiente durante 2 meses. Si bien esto tiene sentido para los artículos que no pueden completarse como los artículos de tiradas cortas de sus proveedores (no existencias abiertas), la mejor manera de administrar su inventario es usar el almacén del vendedor frente al suyo. Debido a que el relleno puede estar en su tienda dentro de los 10 días posteriores al pedido, solo necesita suficiente respaldo para cubrir esos 10 días. (En realidad, desea cubrir 20 días ya que siempre hay problemas como los de guardiamarinas o retrasos en el envío).
Cuando considere la fecha que su proveedor le da en las compras y se está aprovechando de la asociación todos los vendedores hablan. ¿Cómo? En primer lugar, usa su almacén frente al suyo aprovechando los complementos y segundo, obtiene 30 días (o mejores) de citas y no está pagando por el inventario hasta después de que lo vendió. La verdad es que la mayoría del inventario en una tienda minorista se paga antes de venderlo, por lo que este sistema es brillante para la venta minorista.
La consideración importante para que una estrategia de relleno funcione para usted es mantener abierta la compra y el flujo de efectivo para pagar por ellos . A menudo, los minoristas gastan su tiempo abierto para comprar durante una temporada en el mercado y no dejan nada para complementos.
Debes recibir dinero de tu abierto para comprar complementos. Recomiendo un 15% de mínimo, pero esto se debe realmente a la cantidad de elementos que puede ingresar al programa. No todos los proveedores tienen un programa de stock abierto para que los use como proveedor de complementos, lo que significa que el inventario tarda mucho en reponerse para poder usar el almacén de proveedores.
Una estrategia de relleno solo funcionará si te mantienes al tanto. Si manejas todo manualmente, entonces es muy difícil hacer esto. Realmente requiere un programa de software para funcionar de manera efectiva. Establece los niveles de almacenamiento en el software para un sku y luego el software ordena automáticamente el relleno para el reabastecimiento.
Recuerdo al principio de mi carrera profesional que pensaba que era lo suficientemente inteligente como para controlar las ventas y reordenar desde la memoria. Pero nunca funcionó. Tener un sistema automatizado para ayudarlo es una necesidad para el clima minorista competitivo de hoy.
Además, le ayudará mucho a mantener la experiencia de su cliente.