Si se está preguntando cuáles son los peores alimentos de menú de McDonald's en términos de calorías de grasa y contenido de grasa, ha venido al lugar correcto. A pesar del enfoque universal en la lucha contra la obesidad y la alimentación saludable, esta es la pregunta más frecuente en los países internacionales donde los restaurantes McDonald's hacen negocios.
Muchos alimentos en el menú de McDonald's tienen contenido graso
Si bien hay investigaciones contradictorias sobre las consecuencias de una dieta alta en grasas, los expertos coinciden en que una dieta alta en grasas de alimentos procesados con grasa no es la opción más saludable a largo plazo.
Ciertamente, consumir un Big Breakfast de McDonald's con Hotcakes, que ofrece un enorme 96% de la ingesta recomendada de calorías de grasa (basado en una dieta de 2,000 calorías por día), no es la forma más saludable de comenzar cada día.
Los riesgos asociados con comer demasiada grasa incluyen enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y, por supuesto, la obesidad, de acuerdo con la Clínica Mayo. Y sin embargo, un solo artículo de menú de McDonald's puede tener casi el 90% de la ingesta diaria recomendada de gramos de grasa.
Esto es problemático por el valor de la marca McDonald's, que simboliza lo peor que la industria de la comida rápida de EE. UU. Tiene para ofrecer en términos de nutrición. Los líderes y los equipos de marketing de McDonald's están trabajando arduamente para volver a posicionar la marca McDonald's en la mente de los consumidores como una cadena de restaurantes con opciones de comidas saludables.
Sin embargo, como todas las cadenas minoristas y restaurantes más grandes de EE. UU. Están descubriendo, la marca no depende de atraer clientes con una campaña publicitaria ingeniosa.
Por el contrario, los restaurantes deben cumplir con las promesas de la marca. En este caso, lo que McDonald's promete y lo que McDonald's ofrece son dos cosas diferentes cuando se trata de opciones de alimentos saludables.
Esta lista de los diez peores alimentos del menú de McDonald's para las calorías de grasa está organizada por el contenido de grasa con el más alto en la parte superior.
La segunda lista analiza los elementos del menú con el mayor contenido de grasas trans.
Los peores alimentos del menú de McDonald's para contenido graso y calorías de grasa
Chicken McNuggets (40 piezas)
2017 - 120 g de grasa
Chicken McNuggets (20 piezas)
2017 - 60 g de grasa
Gran desayuno con Hotcakes
2017 - 56 g de grasa
2012 - 56 g de grasa
87% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
Desayuno grande (galleta grande)
2017 - 52 g de grasa
Gran desayuno con Hotcakes y claras de huevo (galleta grande)
2017 - 50 g de grasa
Desayuno grande con galleta de tamaño regular
2017 - 48 g de grasa
2012 - 48 g de grasa
74% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
Desayuno grande con Hotcakes y claras de huevo (Galleta de tamaño regular)
2017 - 46 g de grasa
Cuarto de Libra con queso
2017 - 43 g de grasa
Desayuno grande con claras de huevo (galleta grande)
2017 - 41 g de grasa
Bacon Clubhouse Burger
2017 - 41 g de grasa
64% del valor diario de grasa (DV)
Doble cuarto de libra con queso
2017 - 70 g de grasa
2012 - 42 g de grasa
65% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
Angus Mushroom y Suiza
2017 - 40 g de grasa
61% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
Angus Deluxe
2017 - 39 g de grasa
60% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
Angus tocino y queso
2017 - 39 g de grasa
60% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
McFlurry con Reese
2017 - 37 g de grasa
58% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
Bizcocho de salchicha con huevo
2017 - 33 g de grasa
50% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
Salchicha, huevo y queso McGriddle
2017 - 32 g de grasa
49% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
Premium Crispy Chicken Club Sandwich
2017 - 29 g de grasa
45% de las grasas diarias recomendadas para un adulto promedio
McDonald's brinda información nutricional en línea, que incluye el total de gramos de grasa para cada elemento del menú, desglosado por grasas saturadas, grasas trans y colesterol. Esta información es un mandato de la Ley de Asistencia Asequible, que requiere que las empresas con más de 20 ubicaciones publiquen el contenido nutricional para todos los artículos del menú.
La mayoría de los profesionales médicos están de acuerdo en que "cero" es el valor diario recomendado (DV) para las grasas trans. De hecho, en 2013, la FDA eliminó aceites parcialmente hidrogenados (la fuente de grasas trans artificiales) de la lista de alimentos GRAS (Generalmente reconocido como seguro).
Hoy en día, la Big Mac de McDonald's, Quarter Pounder with Cheese y Shakes (que ayudó a dar forma a la marca McDonald's) aún contienen más grasas trans que la cantidad diaria recomendada.
Los peores alimentos del menú de McDonald's para contenido de grasas trans
Doble cuarto de libra con queso
2017 - 2,5 g de grasas trans
Bacon Clubhouse Burger
2017 - 1,5 g de grasa trans
Frappe Caramel (Grande)
2017 - 1,5 g de grasa trans
Chip de chocolate Frappe (grande)
2017 - 1,5 g de grasa trans
Cuarto de Libra con queso
2017 - 1,5 g de grasa trans
Quarter Pounder Deluxe
2017 - 1,5 g de grasa trans
Bagel de carne, huevo y queso
2017 - 1,5 g de grasa trans
Big Mac
2017 - 1 g de grasa trans
Bacon McDouble
2076 - 1 g de grasa trans
Chicken McNuggets (paquete de 40)
2017 - 1 g de grasa trans
Batido de chocolate McCafe (pequeño, mediano o grande)
2017 - 1 g de grasa trans
Strawberry McCafe Shake (Pequeño, mediano o grande)
2017 - 1 g de grasa trans
Vanilla McCafe Shake (Pequeño, mediano o grande)
2017 - 1 g de grasa trans
Doble diario
2017 - 1 g de grasa trans
Doble hamburguesa de queso
2017 - 1 g de grasa trans
Frappe Caramel (pequeño o mediano)
2017 - 1 g de grasa trans
Chip de chocolate Frappe (pequeño o mediano)
2017 - 1 g de grasa trans
Frappe Mocha (Smal, Medio o Grande)
2017 - 1 g de grasa trans
Snack Wrap para Mac
2017 - 1 g de grasa trans
McDouble
2017 - 1 g de grasa trans
Oreo Frappe (pequeño, mediano o grande)
2017 - 1 g de grasa trans
Jalapeño doble
2017 - 1 g de grasa trans
Shamrock McCafe Shake (Pequeño)
2017 - 1 g de grasa trans
Steak & Egg Biscuit (Galleta regular)
2017 - 1 g de grasa trans
Steak & Egg McMuffin
2017 - 1 g de grasa trans
En junio de 2015, la FDA otorgó a los fabricantes de alimentos tres años para eliminar completamente los aceites parcialmente hidrogenados (PHO) de todos los alimentos destinados a la consumación humana. Las compañías que quieran usar PHO después de 2018 deben obtener una aprobación especial de la FDA.
Si bien McDonald's reemplazó los aceites parcialmente hidrogenados que utiliza para cocinar sus papas fritas exclusivas en 2007, como una de las franquicias minoristas más antiguas de EE. UU. , La marca tiene un largo camino por recorrer para sacudirse la mala imagen creada por sus batidos y Big Macs.