Franquicias
Desafortunadamente, obtener planes completos de apertura y cierre de una cadena de restaurantes y predicciones para cualquier año calendario dado puede ser un desafío. Una razón es que la mayoría de las cadenas de restaurantes más grandes de EE. UU. Son de propiedad privada y solo las empresas de restaurantes que cotizan en bolsa se sienten obligadas a hacer públicos sus planes de expansión y reducción de personal. Además, debido a que las cadenas de restaurantes como Subway, Burger King y Papa John's están compuestas por tiendas propias y franquiciadas, existe cierta pérdida de control sobre la planificación a largo plazo. La participación de miles de propietarios de tiendas de restaurantes individuales crea una cantidad comprensible de imprevisibilidad operativa.
Cuando McDonald's informó en abril que 350 de sus tiendas habían sido cerradas en el primer trimestre de 2015, además de los 350 cierres de tiendas que la cadena ya había planeado para 2015, se sacaron conclusiones sobre la relevancia de las ofertas de McDonald's, la aceptación de la marca estadounidense en los mercados globales, el destino de la comida rápida en general y la incapacidad de McDonald's para seguir siendo competitivos frente a los nuevos conceptos de restaurantes que surgen en todo el mundo.
Si bien algunas de esas conclusiones fueron lógicas y predictivas, no necesariamente fueron respaldadas por evidencia de números sólidos.
Cierre de tiendas
Ciertamente, el cierre de 750 tiendas no es insignificante para ninguna cadena de restaurantes, incluso una del tamaño de McDonald's en todo el mundo . Pero esos 750 cierres de tiendas están compensados por al menos 1000 aperturas de tiendas de McDonald's planificadas en los EE. UU., Europa, China, Asia-Pacífico e incluso Kazajstán.
Una adición de 300 netos al recuento de la tienda mundial de McDonald's no es una gran expansión, pero tampoco es una reducción catastrófica, como muchos análisis incompletos implicaron.
Una comparación general de los números de apertura y cierre de las tiendas proporciona evidencia de que en 2015, una cadena de restaurantes McDonald's madura se mantiene firme a pesar de los cambios en las preocupaciones alimentarias de los consumidores y las preferencias alimentarias en todo el mundo. Y es solo una comparación completa de aperturas y cierres de tiendas que puede proporcionar conclusiones válidas sobre la salud y la trayectoria de cualquier cadena de restaurantes en 2015.
Lo que sigue es una lista completa, actualizada y en curso de cadenas de restaurantes con sede en EE. UU. Que están cerrando ubicaciones de tiendas minoristas de bajo rendimiento, reducciones o quiebras y cierre de negocios en el año calendario 2015. Esta lista está ordenada alfabéticamente según el nombre de la cadena de restaurantes . El número en la columna de la izquierda indica el número de cierres o aperturas de tiendas de restaurantes planificadas para 2015, según declaraciones oficiales de la compañía y / o recursos de investigación confiables.
Haga clic en los enlaces para obtener información adicional de investigación sobre las cadenas de restaurantes individuales con sede en los EE. UU.
2015 inauguraciones y cierres de cadenas de restaurantes más grandes
Lista completa de cadenas de restaurantes con sede en los Estados Unidos que cierran ubicaciones nacionales e internacionales y cadenas de reducción de personal:
1 cierres estadounidenses de churrasquerías
5 Aperturas de Bad Daddy
10 aperturas de Baskin-Robbins
1 Cierre de Baskin-Robbins
4 aberturas de Biggby Coffee
27 aperturas de pizza Blaze
2 cierres de Boloco
2 aberturas de Bosa Donuts
10 aperturas del mercado de Boston
1 cantos rodados en las aperturas del sur
1 Bravo! Aberturas Cucina Italiana
15 Brinker International Openings (Chili's, Maggiano's Little Italy)
1 cierres de chile
1 Las aperturas de Callahan
2 cierres de Carmen Anthony Steakhouse
2 cierres de Carrow
1 Chick-fil-A Aperturas
1 Cierre de Chick-fil-A
205 Aberturas de Chipotle
185 panaderías Corner Bakery (para 2016)
1 Las aberturas dobles del águila de Del Frisco
7 aberturas de la parrilla de Del Frisco
440 Dunkin Donuts (EE. UU. En 2015) Aperturas
300 Dunkin Donuts (Internacionalmente en 2015) Aperturas
100 aperturas de Dunkin Donuts (hasta 2017 en India )
60 Dunkin Donuts Openings (hasta 2018 en Houston)
1 cierres de e2 / e2Go (restaurante Emeril)
39 Einstein Bros. Bagels Cierres
N / A Einstein Bros. Bagels aberturas
3 Cierres famosos de Dave's Restaurants
60 Aperturas de los mercados de Fresh Thyme Farmers (hasta 2019)
1 Cierres Freshii
104 Freshii Aperturas
14 Cierres amistosos
2 aperturas amistosas
1 Cierres de Godfather's Pizza
1 aperturas de pizza del padrino
1 Cierres de restaurantes de Howard Johnson
1 Cierres de Jimmy Buffett en Margaritaville
10 aperturas de Jimmy John
100 aperturas de Johnny Rockets (China, 2016)
1 aperturas de Johnny Rockets
10 Cierres Just Baked
8 cierres de KFC
40 aperturas de KFC (Pakistán para 2018)
1 Lawlers Barbecue and Catfish Closings
1 Cierres de Lone Star Steakhouse
1 Cierres de restaurantes de Los Tres Amigos
5 Las aperturas de Mariano
700 cierres de McDonald's
350 McDonald's Openings (APMEA)
250 McDonald's aperturas (Europa)
200 McDonald's aperturas (China)
100 McDonald's Openings (EE. UU.)
1 McDonald's aberturas (Kazajstán)
3 aberturas de Menchie
1 Apertura de MididCi
2 Cierres de Mimi's Cafe
1 Cierres de Neato Burrito
1 Nori Sushi Aberturas
1 Cerramientos de cocina de Olga
350 Philly Pretzel Factory (para 2020) Aperturas
16 aberturas de Pieology
14 Pizza 9 Aperturas
7 cierres de Pizza Hut
60 aperturas de Pizza Hut (hasta 2017)
70 aperturas de Pizza Studio
225 aberturas de Popeye
400 Cierres de Quiznos
1 aperturas de Quiznos
1 RA Sushi Bar Closings
1 Las aberturas de hielo italianas de Rita
5 Cerraduras de parrilla de macarrones Romano
13 cierres de Ruby Tuesday
1 aperturas de Ruby Tuesday
1 cierres Sbarro
1 cierres Smashburger
60 aperturas de Sonic Drive-In
4 cierres de Sonic Drive-in
1 Snooze, a AM Eatery Aperturas
10 brotes de aperturas
1 Roastery Reserve de Starbucks (2016)
1500 Starbucks (China, hasta 2019) Aperturas
100 aperturas de Starbucks (Malasia, hasta 2017)
2500 aperturas del metro (a nivel mundial)
1 Sullivan's Steakhouse Closing
1 Cierres de I Love This Bar & Grill de Toby Keith
338 Tony Luke's (para 2025) Aperturas
1 Via Roma Aberturas
4 cierres de restaurantes de Weathervane
7 Cierres de Wendy
1000 Wendy's (para 2020) Aperturas
1 Cierres de Wendy's (Costa Rica)
14 Cierres de Whataburger
2 aberturas de Whataburger
11 aperturas de Yogasmoga
Más acerca de los cierres y aperturas de la tienda minorista 2015:
- Lista de cierres de tiendas estatales por estado 2015
- 2015 cierres de tiendas ordenados por números de cierre
- Todas las ubicaciones de cierre de la tienda RadioShack 2015
- Resumen de aperturas de tienda 2015
- Cadenas minoristas más grandes de EE. UU. 2015