Diseño de restaurante al aire libre

Planificación para el exterior de su restaurante

Las áreas de comedor afuera son tan importantes como dentro del restaurante. Krishan Ghansela vía Pixabay

Mientras que el comedor, el bar y la cocina son partes importantes de un nuevo diseño de restaurante, no olvide el área exterior / de entrada. Después de todo, es la primera área que los clientes ven. Señalización, iluminación, asientos y decoraciones son solo algunas de las áreas a considerar cuando se abre un nuevo restaurante.

Un signo profesional de negocios

Muchas ciudades y distritos comerciales tienen ordenanzas estrictas para los tipos de señales que publican las empresas locales.

Como uno de los primeros pasos para abrir su propio restaurante , debe determinar a qué regulaciones y restricciones está sujeta su empresa. Una vez que sepa lo que puede y no puede hacer para la señalización, puede contratar a un creador de letreros profesional para crear un letrero específicamente diseñado para su restaurante. Si bien hay algunas cosas en un restaurante que puede hacer usted mismo, como imprimir sus menús , hacer su propio cartel exterior no es algo que recomiendo. Demasiados restaurantes vienen y van, que no invierten en una señal decente. Un letrero hecho en casa (como pintado con aerosol sobre madera contrachapada) o una pancarta temporal de Coca-Cola envía un mensaje de que su intención comercial no es seria y puede disuadir a los clientes potenciales. Recuerde, las primeras impresiones son importantes.

Iluminación y otros avisos

Las señales de estacionamiento, el uso del teléfono celular, no fumar, abrir / cerrar y cualquier otro letrero que publique afuera de la entrada de su restaurante también deben ser hechos por un profesional.

Se verán mejor y durarán más que un simple letrero manuscrito o uno que usted mismo imprimió.

La iluminación adecuada es necesaria para la seguridad del cliente, así como el ambiente. Algunas luces exteriores estratégicamente colocadas crearán suficiente iluminación sin hacer sentir a los clientes como si estuvieran en un centro de atención policial.

Las luces de hadas (o pequeñas luces de Navidad blancas) también agregan un toque caprichoso a la iluminación exterior, especialmente en verano. Puedes enrollarlos a través de jardineras y jardineras.

Receptáculos de basura

Colocar un contenedor de basura o de basura de cigarrillos junto a su entrada puede evitar que arrojen colillas al suelo. Sin embargo, muchas personas pueden no estar felices de tener que caminar entre el humo para ingresar a su restaurante. Y también considere que muchas ciudades y estados tienen ordenanzas que prohíben fumar dentro de los seis metros o más de cualquier entrada pública.

Información del restaurante

Los tableros de menú externos o una vitrina de menú de cristal colocada al lado de la entrada de su nuevo restaurante son una excelente manera de exhibir su menú y atraer el tráfico peatonal. Asegúrese de tener una iluminación adecuada para el tablero del menú, para que los clientes también puedan leerlo por la noche. Junto con paneles de menú montados en la pared, también puede utilizar un panel de sándwich en el paseo lateral para anunciar promociones especiales diarias y nocturnas.

Asientos al aire libre

Si tiene espacio, puede colocar un banco o dos para que los clientes esperen, cuando hace buen tiempo. También podría configurar algunas pequeñas mesas y sillas, que recuerdan a un café francés en la acera. Los muebles que elija deben ser atractivos y duraderos.

Si bien es posible que pueda encontrar algunos muebles de jardín en una gran tienda local, un proveedor de equipos de restaurantes llevará muebles de patio resistentes, ideales para uso comercial, en una variedad de estilos que se adapten a su concepto o tema en particular.

Embellecer un espacio de comedor al aire libre

Puede extender el ambiente de su restaurante a su área de entrada con música. Muchos restaurantes de cadena populares emplean esta técnica. Solo asegúrate de que tu música no sea demasiado ruidosa para tus vecinos. Un toldo sobre su área de entrada sirve para múltiples propósitos. Protege a los clientes de la lluvia y del sol. Puede funcionar como una señal para su negocio. Y agrega una sensación de bienvenida a su restaurante. Muchas compañías se especializan en toldos, lo que le permite seleccionar colores y diseños específicos para adaptarse al tema de su restaurante.

Unos jardineras o jardineras bien llenas realmente pueden vestir hasta la más simple de las entradas.

Son una forma barata y fácil de decorar durante el verano. Incluso si no tiene un pulgar verde, es probable que haya alguien en su personal que disfrute de la jardinería: pídale a esa persona que lo ayude a supervisar las plantas con agua y podarlas cuando sea necesario.