Su cadena de suministro debe impulsar tanto el ahorro como la satisfacción del cliente
Esa es la base sobre cómo puede decidir cómo diseñar su cadena de suministro. Piense en su cadena de suministro y sus métricas asociadas en términos de:
- Precisión del pedido
- El tiempo de entrega
- Ahorro de costes
Si necesita diseñar o rediseñar la cadena de suministro de su empresa, conduzca hacia el éxito en esos tres factores.
Pero, ¿cuáles son sus opciones al considerar el tipo de cadena de suministro que su empresa va a necesitar? Si está diseñando o rediseñando la cadena de suministro de su empresa, podría pensar en términos de estas tres categorías de la cadena de suministro:
- Volumen de inventario bajo, giro de inventario alto (se acerca a la cadena de suministro Just-In-Time)
- Alto volumen de inventario, giro de inventario bajo (porque su empresa tiene plazos de entrega largos con sus proveedores)
- Alto volumen de inventario, alto turno de inventario (porque su inventario expira o se deteriora rápidamente, como en la industria de alimentos frescos o congelados y otras industrias perecederas)
Otras consideraciones para incluir al diseñar o rediseñar la cadena de suministro de su compañía incluyen:
- Geografía
- Leyes de los Impuestos
- Tiempos de entrega de logística
- Costos logísticos
Y relacionado con esas consideraciones está el hecho de que las cadenas de suministro tienden a medirse de la siguiente manera:
- El flujo de bienes
- El costo del flujo de bienes
- El tiempo que necesitan esos bienes para fluir
Al final del día, su cadena de suministro debe ayudarlo a entregar la satisfacción del cliente y gastar la menor cantidad de dinero posible. Para descubrir qué tipo de cadena de suministro es la adecuada para usted, comience en su punto final y trabaje hacia atrás.
¿Dónde están tus clientes?
Esto podría parecer una pregunta muy básica, y lo es.
¿Envías a nivel mundial a tus clientes? ¿Los envías a nivel regional? ¿Acuden a ti para recoger sus pedidos?
Si a sus clientes les toma seis semanas recibir su pedido, porque lo han subido a un barco y lo han navegado a través del océano, entonces es probable que deseen diseñar el último eslabón de su cadena de suministro en torno a las complejidades del transporte internacional y las aduanas. .
Si sus clientes caminan hacia una ventana o mostrador de recogida, entonces la entrega del cliente en su cadena de suministro puede ser una extensión de su control de inventario y función de gestión.
Si tiene clientes que requieren un tiempo de entrega rápido hasta la entrega, es probable que necesite una cadena de suministro de Inventario Alto, Giro Bajo, lo que significa que invertirá más en inventario pero obtendrá los beneficios de una alta satisfacción del cliente. .
Si tiene clientes de alta demanda y les entrega productos perecederos, es probable que también desee mantener un inventario alto, para que pueda entregarlo a sus clientes rápidamente, antes de que el inventario caduque.
Spud Fish and Chips, una franquicia de restaurantes en el área de Seattle, mantiene una cadena de suministro de alto volumen de inventario y alta rotación de inventarios, porque su inventario es altamente perecedero (y delicioso) y sus clientes esperan que Spud tenga toda su oferta disponible cuando soliciten eso.
¿Cómo administras tu inventario?
La gestión de inventario es un enlace crítico en cualquier cadena de suministro . Si no sabes exactamente ...
- Lo que tienes en inventario
- Dónde está ese inventario
- Cuánto le costó obtener
- Cuánto te cuesta mantener
... entonces es probable que gaste demasiado dinero en su inventario o no entregue a sus clientes a tiempo.
¿Tiene miles de productos de los que necesita hacer un seguimiento? Entonces necesita un sistema de gestión de almacén robusto o puede externalizar su gestión de inventario y cumplimiento de cliente a un proveedor de logística de terceros (3PL).
¿Su empresa es más pequeña, con menos productos para administrar y sin un sistema de gestión de inventario robusto? Tercerizar su función de gestión de inventario y cumplimiento de clientes requiere inversión, y no todas las empresas pueden permitirse hacer eso.
Aun así, si es pequeño y no cuenta con ese tipo de recursos, debe comprender su inventario exacto, del mismo modo que lo hace una corporación multinacional global.
Una pequeña empresa como The Blankyclip Company vende en línea sus exclusivos accesorios de manta infantil y mantas para bebés. Administran su inventario en hojas de cálculo y en QuickBooks. Realizan conteos cíclicos regulares e inventarios físicos anuales. Debido a que su inventario tiene un tiempo de entrega de proveedor prolongado, su cadena de suministro se encuentra en la categoría Volumen de inventario alto, Giro de inventario bajo.
Si el tiempo de entrega de su proveedor es de cuatro meses, puede esperar convertir su inventario unas tres veces al año, que es una categoría de bajo inventario. Sin embargo, probablemente esté comprando en una región de fabricación de bajo costo para que sus costos puedan ser competitivos, por lo que los bajos giros de inventario son la compensación por bajos costos.
¿Dónde están tus proveedores?
Si sus proveedores se encuentran en la mitad del mundo , es probable que tenga plazos de entrega largos. (El transporte aéreo de alto costo ayuda a reducir los plazos de entrega, pero a menudo la compensación de gastos no vale la pena a largo plazo).
O si sus proveedores tienen largos tiempos de ciclo de fabricación, entonces sus plazos de entrega también pueden ser altos.
Los altos plazos de entrega de los proveedores a menudo pueden conducir a cadenas de suministro con alto volumen de inventario y bajas rotaciones de inventario, como vimos con el ejemplo anterior de The Blankyclip Company.
Sin embargo, algunas empresas pueden aprovechar su posición en el mercado para reducir los volúmenes de inventario y aumentar el rendimiento de sus inventarios. Apple, por ejemplo, dentro de su cadena de suministro de accesorios (fundas de teléfonos, fundas para portátiles, etc.) utiliza una combinación de centros de distribución regionales estratégicos e inventario de envíos para reducir sus costos de inventario.
Si su empresa es un proveedor de accesorios para Apple, puede enviar su inventario a los centros de distribución de Apple, pero no facturar a Apple por ese inventario. El inventario permanece en sus libros hasta que Apple lo publique (en función de los días de suministro en sus tiendas minoristas). En ese punto, Apple compra el inventario que su empresa tiene en su centro de distribución.
Aunque su empresa puede tener un tiempo de entrega prolongado, a veces enviado a un centro de distribución de Apple en los Estados Unidos desde su fábrica de bajo costo en Asia, Apple puede mantener una cadena de suministro de Bajo Volumen de Inventario e Inventario Alto debido a su posición en El mercado.
En última instancia, la cadena de suministro que elija tendrá que ofrecer lo que sus clientes desean, cuando lo deseen, mientras le cuesta la menor cantidad de dinero posible. Cómo logras eso depende de ti.