Si tu sueño es estudiar agricultura orgánica en la universidad, entonces estás de suerte. Según Bloomberg Businessweek, los programas universitarios de agricultura orgánica y sostenible se están volviendo mucho más comunes.
A medida que la demanda de alimentos orgánicos continúa creciendo, y a medida que más personas aspiran a una carrera en la industria orgánica, es probable que más universidades comiencen a ofrecer incluso más programas de agricultura orgánica.
Dicho esto, a pesar de que no todas las universidades se han puesto al día con las tendencias de la agricultura orgánica, todavía tiene algunos excelentes programas universitarios para elegir. A continuación se presentan algunas opciones de programas universitarios de agricultura orgánica.
01 - Universidad Estatal de Oregon
OSU es bien conocido por su departamento de Cosechas y Suelos, uno de los departamentos más grandes en el campus. Se encuentran disponibles títulos de pregrado y postgrado en Cultivos y Suelos. Este departamento también opera el Servicio de Certificación de Semillas de OSU, el Laboratorio de Semillas de OSU y una granja de investigación de más de 350 acres.
El departamento cuenta con cuatro clubes de estudiantes: Crops Club, Soil Judging, BugZoo y Organic Growers. El programa también ofrece muchas oportunidades de aprendizaje práctico, como la mejora de la cebada, la química del suelo, la calidad del grano de los cereales, la física del suelo, el manejo de malezas y la biología, la arqueología y la cría de patatas, entre otros.
Los estudiantes interesados en microbios del suelo, reproducción de trigo, producción de granos pequeños, biología y manejo de malezas, biotecnología de vanguardia, arqueología, crianza de papa, física del suelo, producción de semillas y otras áreas de cultivo y ciencia del suelo se sentirán como en casa en OSU.
- Departamento de programa: Cosechas y ciencias del suelo
- Ubicación: Corvallis, Oregon
- Admisiones: Oficina de Admisiones de OSU
02 - UC Davis
El más reciente de UC Davis Major in Sustainable Agriculture and Food Systems es bastante único, presenta una amplia gama de disciplinas basadas en la ciencia agrícola. Sin embargo, los estudiantes también se enfocan en uno de tres temas específicos: agricultura y ecología, alimentación y sociedad, o economía y política. Al final, el objetivo es un estudiante que tenga los conocimientos, las habilidades y la comprensión necesarios para desarrollar y trabajar en sistemas de alimentos y agricultura más ecológica, económica y socialmente viables.
Desde 1977, el Student Farm en UC Davis ha servido como un espacio de aprendizaje único, donde los estudiantes pueden obtener experiencia práctica útil. Además de Student Farm, todos los estudiantes participan en experiencias directas en actividades de producción de alimentos y se enfocan en diversas experiencias fuera del campus dentro de diversos segmentos de la agricultura y los sistemas alimentarios, como pasantías en granjas o con agencias gubernamentales.
- Departamento de programa: Instituto de Sostenibilidad Agrícola
- Ubicación: Davis, California
- Admisiones: Oficina de Admisiones de UC Davis
03 - Universidad Estatal de Washington
La misión de WSU es liderar en "exploración científica, enseñanza y extensión de ciencias de plantas y suelos y en la capacitación de futuros científicos para mejorar la calidad de vida y la sostenibilidad a largo plazo de los sistemas agrícolas".
WSU también presenta una gran variedad de entornos de aprendizaje, que incluyen instalaciones de laboratorio y campo, invernaderos, cámaras de crecimiento, espectrometría de masas, germinadores de temperatura controlada, instalaciones de almacenamiento a baja temperatura, laboratorios de tecnología de semillas, laboratorios de cultivo de tejidos y equipos e instalaciones para histología y citología , investigaciones bioquímicas, fisiológicas y moleculares están disponibles para su uso. Además, el Departamento cuenta con laboratorios de campo de césped, tierras secas y de regadío y equipos de campo avanzados junto con amplias instalaciones para la radiación y la mutagénesis química.
Los programas de pregrado incluyen Integrated Plant Sciences (IPS), en el que los mayores exploran la ciencia del desarrollo y la producción de plantas y los sistemas agrícolas y alimentarios (AFS), que se enfoca en construir una sólida base en las ciencias agrícolas, incluyendo trabajar dentro de la complejidad de varias sistemas de alimentos. El departamento también ofrece MS y Ph.D. programas en Ciencia de Cultivos y Ciencia del Suelo.
- Departamento de programa: Cosechas y ciencias del suelo
- Ubicación: Pullman, Washington
- Admisiones: Oficina de Admisiones de WSU
04 - Oberlin College
La mayoría de los graduados del programa de Estudios Ambientales de Oberlin eventualmente buscan títulos avanzados en campos tales como ciencias ambientales, políticas públicas, arquitectura, negocios, derecho, agricultura sostenible y planificación urbana.
Las clases básicas relacionadas con ciencias naturales, ciencias sociales, artes y humanidades son la base de este programa, luego los estudiantes pueden elegir entre una amplia gama de cursos de estudios ambientales intermedios y avanzados, que incluyen Naturaleza, Cultura e Interpretación, Ecología de Sistemas y Natural. Economía de los recursos.
El campus del programa se basa en el Centro de Estudios Ambientales Adam Joseph Lewis, aclamado internacionalmente, que el New York Times describe como "el más notable" de una nueva generación de edificios ecológicamente responsables.
- Departamento de programa: Estudios ambientales
- Ubicación: Oberlin, Ohio
- Admisiones: Oficina de Admisiones de Oberlin College
05 - Universidad Estatal de Utah
El Departamento de Plantas, Suelos y Clima ofrece programas de investigación, enseñanza y extensión en Ciencia de Plantas, Ciencias del Suelo y Climatología / Biometeorología. Los estudiantes de carreras de ciencias de plantas pueden aplicar sus conocimientos a cualquier número de carreras que involucren plantas, desde consultoría de cultivos hasta manejo de viveros y conservación de agua, y más.
El estado de Utah también es reconocido como un líder en la ciencia del suelo. El departamento cuenta con experiencia en todas las especializaciones en ciencias del suelo, ofreciendo cursos en química y fertilidad del suelo, microbiología, génesis y clasificación, física y conservación. Muchos cursos específicos orgánicos y sostenibles se ofrecen en todo el departamento.
- Departamento de programa: plantas, suelos y clima
- Ubicación: Logan, Utah
- Admisiones: Oficina de Admisiones de la USU
06 - Universidad de Vermont
Las especializaciones en el Departamento de Ciencia de Plantas y Suelos incluyen tanto Agricultura Ecológica como Horticultura Paisajística Sostenible. Estos programas amplían la ciencia, aplicándola a la producción de plantas, el diseño del paisaje y los problemas ambientales relacionados con las plantas, los insectos, el suelo y la gestión del agua. Los estudiantes estudian los ecosistemas de plantas / suelos que se manejan para la producción de alimentos, piensos o fibra, con fines de jardinería o para el reciclaje / utilización de desechos.
Las disciplinas representadas incluyen la entomología, la ciencia del suelo, la horticultura, la arquitectura del paisaje, la agronomía, la patología de las plantas y el control de la contaminación del agua. Los estudiantes son libres de desarrollar cursos de estudio individualizados que coincidan con sus intereses y objetivos profesionales.
El programa de Ciencia de Suelos y Plantas tiene una buena ventaja de estar conectado con múltiples clubes de programas que mejoran las oportunidades de aprendizaje. Además, los estudiantes tienen acceso a laboratorios universitarios e instalaciones de invernaderos, el Centro de Investigación Hortícola UVM, el Laboratorio de Investigación de Entomología, el Centro de Investigación de Humedales Construidos y el Centro de Agricultura Sostenible, además de oportunidades para pasantías fuera del campus.
- Departamento de programa: Ciencias de las Suelos y las Plantas
- Ubicación: Burlington, Vermont
- Admisiones: Oficina de Admisiones de UVM
07 - Prescott College
Prescott presenta algunos programas únicos especiales adicionales dentro de su departamento de Estudios Ambientales, que incluyen Agroecología, un programa de verano de aspecto realmente genial que se lleva a cabo en una granja de demostración e investigación de 30 acres.
También son de interés para los estudiantes que aspiran a una carrera en agricultura orgánica la biología de la conservación, la política ambiental y más. El objetivo del departamento es ayudar, "Desarrollar ciudadanos compasivos, informados y responsables que puedan ofrecer soluciones constructivas a los problemas ambientales y ayudar a sanar las relaciones entre las personas y la naturaleza".
- Departamento de programa: Estudios ambientales
- Ubicación: Prescott, Arizona
- Admisiones: Oficina de Admisiones de Prescott
08 - Universidad de Cornell
La carrera de Ciencias Agrícolas en Cornell es perfecta para estudiantes con intereses amplios o interdisciplinarios dentro de la agricultura. Los estudiantes de este programa están actualmente involucrados en numerosos sectores de la agricultura, incluida la agricultura orgánica, la producción ganadera , la agroindustria, el desarrollo internacional y la investigación.
El Comandante de Ciencias Agrícolas de Cornell se adapta a cada estudiante en particular, permitiendo concentraciones en Ciencia Animal, Economía Aplicada y Administración, Producción y Manejo de Cultivos, Educación y Comunicación, y Agricultura Sostenible.
Los graduados del programa a menudo siguen carreras como producción y comercialización de alimentos, educación agrícola en escuelas secundarias, agricultura orgánica , extensión cooperativa y consultas sobre cultivos.
- Departamento del programa: Ciencias Agrícolas
- Ubicación: Ithaca, Nueva York
- Admisiones: Oficina de Admisiones de Cornell
09 - Universidad de Idaho
El Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural es un programa más pequeño que ofrece numerosas oportunidades educativas orientadas a la agricultura. La misión del departamento rodea los problemas económicos y sociales relacionados con la agricultura, los recursos naturales y las comunidades rurales.
Hay programas de pregrado en Economía Agrícola y Agronegocios junto con un programa de maestría en Economía Aplicada ofrecido en cooperación con la Universidad Estatal de Washington. El programa de maestría se centra en cómo resolver los problemas que enfrentan las empresas de comercialización agrícola, las agencias de recursos naturales, granjas, ranchos y comunidades rurales.
Los programas especiales de extensión van desde el desarrollo comunitario hasta la gestión de riesgos y el marketing. Múltiples temas de cursos de pregrado están disponibles, como gestión de granjas y agronegocios , precios de ag, política rural, evaluación de recursos naturales, agricultura sostenible y mucho más.
- Departamento de programa: economía agrícola y sociología rural
- Ubicación: Moscú, Idaho
- Admisiones: Oficina de Admisiones de U-Idaho
10 - Universidad de Wisconsin - River Falls
El Departamento de Plantas y Ciencias de la Tierra en River Falls ofrece seis especialidades diferentes y varios menores, incluidas oportunidades interdisciplinarias únicas. Las oportunidades incluyen temas como la geología para la ciencia ambiental, la conservación, la horticultura, la planificación comunitaria, la ciencia del suelo y más.
El departamento también cuenta con espacios de aprendizaje únicos, como dos granjas de laboratorio, un invernadero, laboratorios especializados de docencia e investigación, el South Fork del río Kinnickinnic y los humedales limítrofes y las áreas naturales que fluyen por el campus. También existe un programa de pasantías bien establecido que permite a los estudiantes encontrar pasantías relacionadas con su carrera.
- Departamento de programa: Ciencia de las plantas y la tierra
- Ubicación: River Falls, Wisconsin
- Admisiones: Oficina de Admisiones de la Universidad de Wisconsin