Dale a tu mamá el regalo de See's Candies e impresionala con tus trivialidades
¿Qué inversión de la compañía de alimentos le costó a Warren Buffet $ 25 millones y ha devuelto la inversión muchas veces en dólares y puntos de felicidad?
Es la misma compañía que un hombre comenzó, utilizando las recetas de dulces de su madre, con una marca basada en la cocina de su madre.
Si vives en la costa oeste, es posible que sepas que son los dulces de See.
Y si nunca ha oído hablar de See's, buenas noticias (o malas noticias): es muy probable que tropiece con la compañía de caramelos favorita de California en una tienda emergente o en un nuevo local minorista.
Después de muchos años de recortar el crecimiento, un nuevo CEO está dirigiendo See's hacia el crecimiento de la tienda minorista en todo el país. (Apenas se han expandido más allá de la costa oeste y ya Pittsburgh, ¡PA tiene dos ubicaciones!)
En honor al Día de la Madre 2015 - y todas las mujeres emprendedoras que inician negocios de comida y encuentran éxito vendiendo en grandes tiendas como Walmart - les presento la compilación final de deliciosos hechos y cifras de See.
Ver los dulces La curiosidad por los números
- See's vende más de 26 millones de libras de dulces por año, en sus dos fábricas en Los Ángeles y South San Francisco. (Solamente .00032 de eso se me vende).
- See's produce más de 1 millón de libras de dulces por año, específicamente como muestra de regalos para los clientes, el secreto del éxito comercial de los alimentos . Estas muestras son las que crearon el "Happy Habit" (su lema de muchos años) para muchos de nosotros.
- See produce anualmente más de mil millones de dulces
- El chocolate es el ingrediente de mayor volumen de See: más de 1 2 millones de libras de chocolate que se usan cada año en los dulces. Durante los últimos 26 años, See's utilizó una fórmula especial de chocolate de la empresa familiar Guittard Chocolate. Hecho poco conocido: se puede ver la fábrica See's Lollypop de la fábrica de chocolate Guittard. ¡Eso es abastecimiento local!
- El 18 de julio de 2012, See's Candies estableció el récord mundial Guinness de " Lollypop más grande del mundo ". El caramelo se hizo en la fábrica de caramelos de See en Burlingame, CA y pesó 7,003 libras. El 16'7 "Tall lollypop era un sabor de chocolate.
- See's hace 47 millones de chupetas por año . 15 Millones de estos son Butterscotch, el sabor más vendido.
- ¡La fábrica de lollypop puede hacer hasta 500,000 lollypops por día , que es 600 por minuto!
- La página de Facebook de See tiene casi 1 millón de Me gusta. Dado que esta empresa no es una marca minorista nacional, ¡eso es bastante impresionante!
¿Cómo se ha mantenido el See con los tiempos y se ha incrementado a medida que los gustos cambian?
- Algunos de los sabores de caramelo más populares de See incluyen Milk Chocolate Bordeaux ™, Scotchmallow® y California Brittle. El sabor más popular de Lollypop es Butterscotch.
- See's no está certificado sin gluten, pero todos los productos y fábricas son sin gluten. Como parte de obtener una certificación sin gluten, el inspector verifica que las materias primas provienen de un proveedor sin gluten certificado por la NSF. De acuerdo con un vocero, debido a que los proveedores de ingredientes de See no están certificados sin gluten, en este momento la compañía no planea seguir con la certificación.
Lección de negocios de alimentos: Sin embargo, eliminar los restos de ingredientes que contienen gluten abre la compañía de dulces a un nuevo mundo de consumidores. Poder comprar o regalar See's con confianza a un comensal GF / celíaco es un regalo en sí mismo. - Los lollypops de See se hacen en una instalación libre de nueces. "Mucha gente que mira su peso disfruta de nuestros chupetines como un regalo especial: son ricos y cremosos, duran mucho tiempo y solo tienen 2 puntos de Weight Watchers".
Lección comercial de alimentos: con una amplia línea de productos, segmentar la fabricación para ampliar los posibles clientes es muy, muy inteligente. Especialmente cuando su comida puede ofrecer flujos de ingresos altamente rentables, como regalos y recaudación de fondos.
- El marketing de estilo callejero de la calle hizo correr la voz sobre la tienda original de See en Los Ángeles, según Los Angeles Times: "Aprovechando el creciente amor de Los Ángeles por el automóvil, [Charles] Ver mensajeros empleados que montan motocicletas indias equipadas con sidecar decoradas con réplicas en miniatura de la tienda con el logotipo de See en blanco y negro para repartir el chocolate por la ciudad ".
Lección comercial de alimentos: ¡Hola, adorable! Camiones de comida, pequeñas furgonetas de servicios públicos y lindos vendedores en bicicletas encajan perfectamente en las estrategias de mercadotecnia de guerrilla de 70 años de edad de See. - See's dejó de hacer varios sabores a medida que cambiaban los gustos y las preferencias de los clientes. ¿Conoces estos sabores?
- Anís Lollipop
- Black Walnut Cream y Bonbon
- Plaza de la nuez de Brasil
- Coffee Nut Cup Caramel
- Cuadrados de Monterey (Fechas contenidas, ciruelas pasas y pasas)
- Cocoa-Mint
- Jalea de piña
- Lección comercial de alimentos: la disciplina para descontinuar líneas de productos no rentables es fundamental. Incluso si vas a molestar a clientes como yo, que todavía extrañan la crema Date Nut.
Ah, e irónicamente, ¿no suenan estos sabores a la moda con el movimiento actual de comida artesanal (especialmente los cócteles y conservas creativos)?
¿Cuánta equidad de marca tienen los dulces de See?
Tanto que pueden elevar el precio del 5 al 10 por ciento cada año. Y seguimos volviendo. Por el precio sensible, venden certificados de regalo con descuento en Costco. Y mantén ese ciclo de comida reconfortante como un Hábito Feliz.
Como puede ver , la "compañía de los sueños" de Warren Buffet tiene mucho que ofrecer tanto al amante de los dulces como al buscador de ideas sobre negocios creados para durar.
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