Intente comenzar su negocio de alimentos especializados a bajo costo
El marketing de boca en boca es lo último, y la mayoría de nosotros nos enfocamos en el boca a boca social, Twitter, Facebook, blogs, etc. Sin embargo, de alguna manera ignoramos Farmers Markets como una estrategia viable de bajo costo para lanzar un producto alimenticio .
El camino del emprendedor de Foodpreneur es Salir de la cocina, Conseguir el estante y Subirse al plato de los consumidores. Farmers Markets lo ayuda a sacar su producto de la cocina en un estado prototipo, digamos que no está listo para la venta minorista, salte antes de entrar en un estante minorista y use el puesto del mercado de agricultores para colocar su producto en el plato del consumidor.
Los clientes del mercado de agricultores hablarán sobre sus productos alimenticios, llevarán a más personas al próximo mercado de agricultores al que asistan y su negocio crecerá las piernas que necesita para despegar.
Amanda MacArthur va más allá de su Cómo vender sus productos alimenticios en Farmers Markets - Parte 1 para obtener algunos consejos adicionales sobre la venta en mercados de agricultores
Diseña un Stand Destacado
Mire fresco y use colores brillantes: tome una nota de Apple Store y use contraste en el diseño de su mesa. Pruebe con un mantel brillante, estantes blancos limpios y muestras despejadas.
Etiquete todo de forma legible: etiquete todo lo que vende por nombre, con ingredientes y con una etiqueta de precio. Haga un letrero que le cuente a la gente acerca de usted, como si es orgánico, vegano o se niega a trabajar con pesticidas.
Inspírelos para llevarlo al siguiente nivel: Marketing de contenidos No haga que la gente piense, en cambio, bríndeles ideas. Ofrezca recetas sobre cómo usar su producto alternativamente o, como se mencionó anteriormente, divídalas en paquetes de 100 calorías.
Vende en estilo: sé audaz y trae un suministro limitado. En términos de marketing, las personas quieren lo que no pueden tener, y si su mesa está llena de golosinas de aspecto delicioso que parecen estar disminuyendo, los clientes llegarán primero a su mesa. Sin embargo, no intente esto con productos, ya que a nadie le gusta comprar la última manzana no deseada.
Precio como lo quieres decir
No regatear, este no es un mercado de pulgas: trata de no venderte corto regateando con los clientes; el último cliente que pagó el precio completo no lo apreciaría. Siempre puedes bajar tus precios, ¡pero es difícil subirlos!
Ofrezca descuentos en volumen: cuando tiene ventas, los clientes tienden a tomar nota y esperan a comprar hasta su próxima venta que ahorra dinero. Elimina esta forma de pensar. Cobra lo que vale tu producto, pero si sientes la necesidad de realizar un descuento, intenta ofrecer descuentos por volumen.
No se esconda detrás de sus precios: haga que los precios sean audaces y fáciles de encontrar. Muchas personas buscan primero el precio y luego hacen preguntas. No ponga una barrera entre usted y el cliente.
Ofrezca un descuento para los contenedores reciclados: ¿quiere "clientes habituales"? Pídales a los clientes que vuelvan a usar su contenedor por un pequeño descuento. Le ahorrará dinero en materiales, y les dará una razón para volver y mostrar su logotipo a la multitud nuevamente.
Go Digital: utilice Social Media Marketing: para atraer a más clientes a su stand, conseguir que sean los influencers de su marca y lograr que ellos (y sus amigos) vuelvan por más.
Acepte cupones de Farmer's Market: en la misma nota, muchos de los mercados más grandes venden cupones y puede registrarse para aceptarlos.
Para heredar cualquier tipo de resultados de comercialización de boca en boca, tendrá que mantenerse firme en su stand y educar a sus clientes, vender un producto superior, etiquetarlo como si valiera un millón de dólares y facilitar que los clientes lo compren.
Vender su producto en primera línea también ofrece la ventaja de identificar ciertas reacciones a las pruebas de sabor y precios que ningún otro lugar puede ofrecer.
Para muchas empresas emergentes de alimentos, se necesitan aproximadamente tres temporadas para familiarizarse con su mercado y sus clientes, pero estos consejos deberían darle una ventaja inicial.
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