Mejora tu restaurante
Impresionante : Adjetivo Extremadamente impresionante o desalentador; inspirando gran admiración, aprensión o miedo; o Extremadamente bueno; excelente.
Aquí hay diez maneras de hacer de su restaurante un lugar increíble para comer, trabajar y ser dueño de él.
1. Tener un excelente equipo
Su personal es la primera línea de su restaurante; son su voz y actitud. Entonces, para tener un restaurante increíble, su personal debería ser bueno. Lea más acerca de cómo tener un excelente personal de restaurante.
2. Devuelve.
Como parte de su comunidad, puede contribuir de muchas maneras. Organice una cena de caridad, y parte de los ingresos irá a una buena causa. Patrocine un equipo de ligas menores u otra actividad juvenil. Si bien es bueno para la imagen de su restaurante, también es una buena (o increíble) cosa para hacer.
3. Sé un restaurante amigable para los niños
Hay muchas maneras de hacer que cenar con niños pequeños sea más fácil para los padres, aumentando la probabilidad de que vuelvan. Si es posible, se les debe dar a las familias una mesa más grande (si hay cuatro, darles una mesa para seis) para que los niños tengan espacio para colorear o jugar. Además de ofrecer tronas y asientos elevadores, el personal debe ofrecer material para colorear y juguetes (pero primero pregunte a los padres si estos artículos están bien). Muchos restaurantes tienen paquetes especiales para niños, como crayones en caja y manteles individuales. Una variedad de automóviles, tractores y animales de juego, almacenados en una canasta pequeña, es otra manera económica de mantener a los niños entretenidos mientras esperan su comida. Lea más acerca de cómo ser amigable para los niños en su restaurante.
4. Juega con tu menú.
Si no ha actualizado su menú por un tiempo, ahora es un momento tan bueno como cualquier otro. Vea las tendencias actuales de los restaurantes e intente incorporarlos a su menú habitual. Eche un vistazo a estas 10 tendencias clásicas de restaurantes, que pueden personalizarse para hacer que su menú de restaurante sea increíble.
5. Di Hola.
Como propietario del restaurante , no tema salir y mezclarse con sus clientes.
Camina por el comedor, preséntate, pide comentarios. La gente apreciará su atención y la mayoría de las veces escuchará elogios para su restaurante y personal.
6. Difunde el amor.
Si no está utilizando las redes sociales en su restaurante, debe comenzar. Ahora mismo. Las redes sociales son una forma fácil y divertida de llegar a los clientes, tanto antiguos como nuevos. Le permite mostrar su restaurante a través de imágenes y videos y alienta a los clientes a hablar sobre usted con sus amigos. Obtenga más información sobre cómo crear un plan de marketing en redes sociales para restaurantes. 7. Jugar. Dirigir un negocio es algo serio. Pero eso no significa que deberías divertirte mientras lo haces. No tenga miedo de bromear con el personal y los clientes, para mostrar su lado divertido.
8. No seas barato
Si un cliente tiene una queja sobre una comida, compre la comida, ofrezca un regalo de promoción o déle un buen descuento. Por ejemplo, si alguien devuelve un bistec porque no está cocinado a su gusto, ofrezca algún tipo de obsequio, como postre o un cóctel, si todavía no se aplacan, comp la comida. Puede sentir que el cliente está tratando de aprovecharse de usted, pero ¿con qué frecuencia sucede realmente?
9. Siempre haga un seguimiento de los problemas.
Ya sea un cliente que tiene el problema o un miembro del personal, cuanto antes se cuide, menos problemas le causará.
10. Relájate.
Es fácil estresarse en el día a día de los negocios de administrar un restaurante. Pero recuerde tomarse un tiempo para relajarse. Esto no significa despedir unas vacaciones de lujo cada pocas semanas. Hay muchas cosas pequeñas que puede hacer para eliminar el estrés y rejuvenecer, todos los días.