Mantenga suficiente inventario. Pero no demasiado inventario.
Debe tener suficiente inventario para cubrir la demanda de sus clientes, pero no demasiado que el costo de ese inventario paralice financieramente a su pequeña empresa.
Entonces, hay un número por el que quieres golpear. El trabajo de su cadena de suministro optimizada es encontrar ese número usando datos que son imprecisos y en ocasiones muy inexactos.
Piense en sus líderes de la cadena de suministro como Indiana Jones y su objetivo de inventario como el Arca Perdida. Sus líderes de la cadena de suministro están tratando de encontrar el Arca Perdida y lo único que saben es que podría estar en algún lugar de África. Así es exactamente la cadena de suministro heroica.
¿Cómo golpeas ese número ? ¿Ese objetivo de inventario es suficiente, pero no demasiado? Hay varios controladores que pueden ayudarlo a llegar allí:
- Gestión de demanda de clientes
- Gestión interna del tiempo de entrega
- Gestión de tiempo de entrega de suministro
- Coste de bienes
- Costos de transporte
¿Cómo sabrá que logró el éxito ? ¿Has alcanzado tu objetivo óptimo de inventario? Bueno, a diferencia de Indiana Jones, no vas a tener que viajar en el exterior de un submarino para averiguarlo, pero tendrás que llegar al final de este artículo.
Gestión de demanda de clientes
Los clientes generalmente le dan una idea de lo que quieren usando una de dos herramientas:
- Pedidos
- Pronósticos
Fantástico, dices. Ahora sé la demanda de mi cliente.
Siguiente.
No tan rapido.
Pedidos
¿Con qué frecuencia ha pedido algo y luego ha querido cambiar o cancelar su pedido?
Aquí están las buenas noticias sobre los pedidos: vienen con algún nivel de obligación financiera de su cliente hacia usted.
Estas son las malas noticias sobre los pedidos: es posible que a algunos clientes no les importe que tengan una obligación financiera con usted y que intenten cancelar o cambiar pedidos.
Y eso se debe a que su cliente, al igual que usted, tiene un profesional de la cadena de suministro que está tratando de descubrir cómo optimizar el inventario. Y a veces eso significa cambiar las órdenes que ya ha colocado, lo que puede significar:
- Aumentando una orden
- Disminuir una orden
- Tirar de una orden (es decir, agilizar)
- Retrasando una orden
- Cancelando una orden
Y así, Customer Demand Management no es tan simple como tomar los pedidos de sus clientes y cumplirlos.
Pronósticos
Los pronósticos son incluso más dudosos que las órdenes. Los pronósticos generalmente no tienen ninguna obligación financiera vinculada a ellos.
Por ejemplo, su cliente podría decirle, "pronostico que ordenaré 100.000 unidades de su producto el próximo año". Y luego podrían ordenar cero unidades de su producto y no tendrían ningún recurso si gastaran una tonelada de dinero en la fabricación de 100.000 unidades para venderlas.
Aquí está la otra cosa que necesita saber sobre pronósticos:
Los pronósticos siempre son incorrectos.
Se van a ir de a una o fuera por diez o por un millón, pero estarán equivocados. No es muy inteligente hacer ningún tipo de planificación utilizando las previsiones de sus clientes.
Ordenes Mantas
De acuerdo, ahora estamos hablando. Más o menos Los pedidos combinados son la manera en que sus clientes le dicen que tienen un grado de confianza lo suficientemente alto en sus propios pronósticos internos como para estar preparados para hacer un compromiso financiero a largo plazo con usted.
En lugar del pronóstico de 100,000 unidades anterior, digamos que su cliente colocó una orden de compra general para 100,000 unidades y dentro de esa orden de compra general, dijo que compraría 10,000 unidades cada mes durante diez meses. Eso le da el apalancamiento financiero que necesita para comenzar a construir su inventario de 100,000 unidades, en lugar de 10,000 unidades a la vez.
Al construir 100.000 unidades, puede optimizar los programas de producción y las compras de materias primas y ayudar a reducir los costos unitarios. Pero también está gastando el dinero para construir mayores volúmenes de inventario y ninguna orden de compra general es a prueba de balas.
Entonces, ¿cómo hago la gestión de la demanda del cliente?
El truco para la gestión de la demanda de los clientes es utilizar lo que sabes para conocer mejor la demanda de sus clientes que ellos. Su cliente puede proporcionarle pronósticos o pedidos de compra o incluso órdenes de compra generales, pero solo debe usarlos como puntos de datos para realizar una planificación robusta de la demanda.
Al combinar los datos que recibe de sus clientes, también puede usar otros factores para ayudarlo con su planificación de demanda:
- Sus envíos históricos reales (¿cuál es el pedido de sus clientes frente al historial de pronósticos?)
- Estacionalidad (¿su cliente está planificando para la fiebre de las fiestas?)
- Paisaje competitivo (¿los competidores de su cliente lanzaron productos similares que afectarán la demanda real de sus clientes)?
- Promociones de marketing / ventas (¿hay algún descuento o "comprar uno, conseguir uno" que impulsará la demanda?)
Si puede gestionar la demanda de sus clientes, le dará una ventaja a su pequeña empresa para calcular exactamente cuánto inventario debe mantener.
Gestión interna del tiempo de entrega
Si llegó un envío de su proveedor a las 8 a.m. de esta mañana, ¿cuánto tiempo le tomará convertir los productos en un artículo apto para el envío y luego sacarlo de la tienda?
Digamos que no sabes la respuesta a esa pregunta. Eso significaría que usted no sabe cuáles son sus plazos de entrega internos. No estoy aquí para decirte que deberías poder convertir la entrega de un proveedor en un envío del cliente en 8 horas, 24 horas o 72 horas, pero te aconsejaría saber cuál es ese número de horas.
Varios factores afectan sus plazos de entrega internos:
- Tiempo de recepción
- Guarde el tiempo
- Tiempo de inspección
- Tiempos de ciclo de producción (si corresponde)
- Tiempo de procesamiento de envío
Todo eso puede demorarle una hora, si lo único que hace es abrir una caja de UPS, asegurándose de que sea lo que ordenó y poner en un sobre para sus clientes, o podría llevarle semanas (si tiene inspecciones detalladas de los productos). y producción de valor agregado que usted hace).
Cualquier extremo está bien , siempre y cuando sea lo que es y planifique su inventario en consecuencia. Si su tiempo de entrega interno para procesar 100 piezas es una semana y su cliente ordena 100 piezas de su producto dos veces por semana, debe tener suficiente inventario a la mano para cubrir la demanda de una semana (es decir, 200 piezas).
Gestión de tiempo de entrega del proveedor
Cuando solicita un producto a su proveedor, ¿cuánto tarda ese producto en llegar a su muelle (o en el buzón de correo de la puerta de embarque o fuera del sitio o dondequiera que su pequeña empresa reciba entregas)? Hay dos formas de saber esto.
- Pregunta a tu proveedor
- Mantenga un registro del rendimiento de su proveedor
Si su proveedor le dice que pueden entregárselo en cuatro semanas pero ha estado realizando un seguimiento de su rendimiento y debido a problemas de producción, retrasos en el envío, problemas en la aduana y otros retrasos inexplicables, realmente ha estado recibiendo sus entregas en ocho semanas, ¿adivina qué? Te entregan en ocho semanas.
Entonces, si sus clientes piden 200 piezas de usted cada semana y sus proveedores le entregan en ocho semanas, necesitará pedir 8x200 piezas de sus proveedores. Tal vez pueda hacer un pedido general a sus proveedores y hacer que se los entreguen semanalmente.
Y si, como en el ejemplo anterior, su plazo de entrega interno es de una semana, debe agregarlo a lo que tiene en su cadena de suministro. Eso es 1,800 piezas de inventario en su cadena de suministro en un momento dado para satisfacer la demanda de sus clientes.
Costo de los bienes y costos de transporte
¿Cuánto cuesta tu inventario? ¿Y cuánto puede permitirse comprar y mantener? En el ejemplo anterior, puede estar tentado a pedir más a su proveedor que solo esas 1.800 piezas. Si hay retrasos de proveedores o picos de demanda de los clientes que desea proteger contra? Tener inventario adicional a mano es una forma de asegurarse de tener suficiente.
A menos que no puedas pagarlo .
El costo de los bienes (es decir, cuánto le cuesta realmente el producto que vende) es solo una medida de lo que tendrá que pagar. También hay costos de mantenimiento de inventario (espacio de almacenamiento y seguro, por ejemplo) a considerar. Es posible que desee llevar más, pero quiere asegurarse de que el costo de su inventario no sea tan grande como para superar los ingresos que genera en esas ventas.
¿Cuál es el número de inventario correcto?
Cuando tiene la cantidad correcta de inventario , puede entregar a sus clientes lo que quieren, cuando lo desean y gastar la menor cantidad de dinero posible para hacerlo. ¿Está entregando a tiempo? ¿Sus clientes obtienen lo que quieren? ¿Son buenas las finanzas de su pequeña empresa? ¿Sí? ¿Estupendo? ¿No? Entonces no tienes la cantidad correcta de inventario.