Conozca su identidad de marca
¿Cómo reflejará su empaquetado el posicionamiento de su producto?
Su empaquetado a menudo es el primer punto de contacto del consumidor con su producto. Al desarrollar su diseño de paquete de alimentos , debe tener una comprensión clara de su marca.
¿Cuál es tu producto? ¿En qué se diferencia de productos similares en el mercado? ¿Quién es tu cliente objetivo primario? ¿Cuál es la filosofía de su empresa? Todas estas preguntas importantes han sido respondidas para garantizar que el diseño de su paquete sea coherente con su identidad de marca, ya que ayudarán a determinar los colores, el tamaño, la forma y los materiales utilizados en su embalaje. El lanzamiento de un nuevo producto requiere que su paquete comunique claramente el nombre de su empresa, el logotipo y los mensajes de su marca son sólidos y claramente comunicados en el paquete.
Diseño con forma y función
Un diseñador de empaque de alimentos equilibra el atractivo de la estantería (diseño y mensajería), así como también el aspecto funcional de la seguridad y protección de los productos alimenticios en el estante de la tienda de comestibles.
Es imprescindible que cuando envíe su producto a un cliente, distribuidor o minorista, llegue en las mismas condiciones en que salió de su fábrica o almacén. Los minoristas de comestibles le enviarán una factura o deducirán de su factura el costo del producto dañado en sus tiendas.
El envasado de alimentos debe transmitir un mensaje claro de características y beneficios que son fáciles de ver y comprender: ¡solo tiene 1/10 de segundo para llamar la atención de los consumidores mientras compran en los pasillos de los supermercados!
La Administración de Alimentos y Medicamentos tiene Guías de etiquetado de alimentos que dictan los numerosos aspectos del diseño de envases de alimentos, tanto desde un punto de vista funcional como de cómo puede crear declaraciones de propiedades saludables aprobadas y su panel de datos nutricionales.
Diseño de envases de alimentos Preguntas clave para diseñar mejores envases
- Materiales de embalaje: ¿Qué materiales permitirán la máxima frescura y protección del producto?
- Construcción de envases: ¿Un contenedor flexible o rígido soportará su producto? ¿Cuánto espacio necesitas para enviar mensajes?
- De lo cual se puede empaquetar en contenedores externos (embalaje secundario): ¿La forma o el tamaño le impedirán enviar fácilmente su producto a los minoristas?
- Facilidad de almacenamiento y distribución: ¿Cuál es el costo del embalaje secundario y el transporte para llevarlo al minorista? ¿Se almacenará su producto por un período de tiempo antes de salir a la pantalla?
- Extensión de vida útil a través del empaque: ¿Cuánto tiempo puede permanecer su producto en el estante antes del consumo del consumidor?
- Transmitir información: ¿Cuáles son los ingredientes, los beneficios del producto, las consideraciones, la identidad de marca?
Los costos de los materiales de embalaje y diseño impulsan
Su paquete es uno de los elementos más importantes en el lanzamiento exitoso de un nuevo producto. Sin embargo, debe ser flexible y considerar opciones alternativas, que pueden ser igualmente atractivas y funcionales.
Los principales factores de costo para el empaque de alimentos son:
- Materiales: los materiales de empaque tradicionales incluyen plástico, aluminio, vidrio y cartón. Sin embargo, ha habido avances en materiales de embalaje innovadores y ecológicos. The Greener Package ofrece ayuda con materiales de embalaje sostenibles, o hay asociaciones dedicadas a materiales de embalaje individuales como www.glasswebsite.com; www.flexpack.org; www.plasticsindustry.org; www.aluminum.org. Para comprender los problemas relacionados con la sostenibilidad, consulte www.greenblue.org.
- Diseño (si se trabaja con un diseñador de paquetes): una vez que se completa el proceso de desarrollo y se establecen las especificaciones, se integra el 80% de los costos, lo que significa que el 20% de los costos se producen en la etapa de fabricación. Por lo tanto, puede haber varias oportunidades de ahorro en la fase de diseño y desarrollo. Consulte uno de los siguientes directorios en línea para diseñadores de paquetes y firmas de diseño: www.thedieline.com y Core77.
- Producción de embalajes (impresión, producción y mano de obra): es posible hacer intercambios, como costos laborales y de producción, pero asegúrese de comprender las implicaciones de posibles compensaciones en su tiempo y esfuerzo y en la apariencia de su paquete .
Tuvimos un cliente que pasó del envoltorio manual al envoltorio automático. Hubo un costo de capital significativo para comprar una máquina, pero sus costos de mano de obra disminuyeron y su minorista le compró más debido a la apariencia consistente de sus paquetes. Su recuperación fue rápida a pesar de los costos iniciales. Use esta calculadora de muestra para una de nuestras máquinas como un ejemplo de cómo se pueden reducir los costos de capital.
Al buscar equipos de embalaje, PMMI es un gran recurso para los equipos de embalaje de fabricación norteamericana.
Pensamientos finales
Los excelentes envases de alimentos sacan su producto del estante y lo colocan en el plato del consumidor. Un buen envase es un factor clave de éxito para lanzar al comprador minorista a la plataforma . El empaquetado es la herramienta de marketing más importante en el mercado competitivo actual de alimentos y bebidas. Contratar a un diseñador de paquetes y utilizar los recursos disponibles no solo le ahorrará tiempo y dinero a largo plazo, sino que también le ayudará a asegurar que su marca salga de la cocina y obtenga dinero en efectivo más rápido.