Cómo la vida y el espíritu emprendedor de Ray Kroc construyeron la marca McDonald's
El empresario Ray Kroc no inició la cadena de restaurantes McDonald's. Pero sin la visión de Ray Kroc , la cadena de comida rápida estadounidense gigante podría no haberse convertido en la marca global icónica que es hoy en día. La cadena fue fundada por los hermanos McDonald, Richard y Maurice, en 1940.
Es natural que los valores del fundador de cualquier compañía encuentren su camino en las filosofías de la compañía y en su declaración de misión general.
En el caso de McDonald's, sin embargo, no está tan claro porque McDonald's ya era una innovadora cadena de restaurantes de comida rápida cuando Ray Kroc se topó con ella, y finalmente la compró en 1961.
La fundación de la misión de McDonald's se construyó primero por los dos hermanos McDonald's y luego se fortificó bajo el liderazgo de Ray Kroc. Al mirar la vida temprana de Kroc y la historia temprana de McDonald's, es fácil ver cómo las circunstancias de la vida de Ray Kroc lo influyeron, y cómo las filosofías de su vida influyeron en la evolución de la marca McDonald's.
Declaración de la Misión de restaurantes de comida rápida de McDonald's
Si no supiera a qué cadena de restaurantes de comida rápida pertenecía, pensaría que la declaración de la misión corporativa de McDonald's podría pertenecer a cualquier cadena de restaurantes de comida rápida en los Estados Unidos. Pero más allá de la declaración de la misión, McDonald abarca un conjunto de siete valores que exclusivo de McDonald's y crea el tipo de experiencia que los clientes de todo el mundo saben que es McDonald's.
Influencias de los fundadores en la misión del restaurante McDonald's
Nacido el 5 de octubre de 1902 a los padres de Checoslovaquia, Ray Kroc, creció en Oak Park, Illinois. Asistió a las escuelas secundarias Oak Park y River Forest. Cuando tenía 15 años, Ray Kroc se enteró de la Primera Guerra Mundial y, después de mentir sobre su edad, comenzó a entrenar como conductor de una ambulancia.
Antes de que Kroc viera el servicio activo, la guerra terminó.
Durante su entrenamiento médico para el ejército, Kroc conoció a Walt Disney (quien también había falsificado su fecha de nacimiento en su pasaporte para ingresar al ejército), y los dos se hicieron amigos. Es fácil ver cómo las aves de una pluma se juntaron con esta amistad ya que ambos eran innovadores creativos y creadores visionarios. Aunque el camino de Disney lo llevó a la industria del entretenimiento y Kroc lo llevó a la industria de los restaurantes minoristas, los caminos de las compañías que crearon los dos líderes legendarios volverían a cruzarse en el futuro.
El entrenamiento de Kroc como conductor de ambulancias en tiempos de guerra no lo ayudó en su carrera de posguerra. Rebotó entre trabajos y oficios. Trabajó como pianista, DJ de radio, vendedor de vasos de papel, vendedor de frijoles de café puerta a puerta, e intercambió trabajo en un restaurante por alojamiento y comida. Era su trabajo como vendedor de máquinas de batidos lo que lo guiaría a su destino en la cima de uno de los imperios de cadenas de restaurantes más grandes del mundo.
Kroc viajaba por los Estados Unidos vendiendo máquinas mezcladoras de leche Multi-Mix cuando descubrió a los hermanos McDonald. Dick y Mack McDonald tenían una pequeña cadena de nueve restaurantes propios y 21 restaurantes franquiciados .
Después de haber creado un proceso automatizado y sistematizado para cocinar y servir alimentos en un restaurante de menú limitado, a los hermanos McDonald se les atribuye el nacimiento del concepto de "comida rápida".
Debido a su experiencia de restaurante y ventas, Kroc vio la brillantez y el potencial en el concepto de restaurante de comida rápida que los hermanos McDonald's habían creado. Primero pensó en capitalizar el exitoso concepto de la cadena de restaurantes de los hermanos McDonald's desde la perspectiva de las ventas de máquinas para batir leche. En cambio, sin embargo, Kroc terminó siendo un agente de franquicia nacional para los hermanos McDonald's.
La primera franquicia que Kroc vendió se vendió a sí mismo. La primera ubicación del restaurante McDonalds de Kroc se abrió el 15 de abril de 1955, en Des Plaines, IL. Kroc pretendía que esta ubicación de McDonald's fuera la franquicia "modelo", lo que le ayudaría a vender contratos de franquicia.
De hecho, en 1960 la cadena McDonald's tenía 50 ubicaciones de franquicia.
Los hermanos de McDonald's habían insistido en que todos los franquiciados se adhirieran a pautas muy estrictas y se adhirieran exactamente al sistema de restaurante tal como lo habían creado. Kroc se sintió sofocado por estas restricciones, por lo que en 1961 compró la cadena de restaurantes McDonald's al hermano McDonald por $ 2.7 millones.
La misión de Ray Kroc para construir la marca McDonald's
A pesar de que Kroc había pensado que los hermanos de McDonald's eran demasiado restrictivos con sus franquiciados, se informa que Kroc era el mismo. Se negó a venderle a una persona más de una ubicación de franquicia e insistió en que cada ubicación del restaurante mantenga la coherencia con el sistema de McDonald's. Aunque no había palabras para describirlo en ese momento, Kroc no solo estaba construyendo una cadena de restaurantes, estaba construyendo una de las marcas más valiosas del mundo.
En 1954, incluso antes de que Kroc abriera su primera franquicia de McDonald's, se puso en contacto con su colega militar Walt Disney para preguntarle si había una oportunidad de poner un restaurante McDonald's en el nuevo parque temático "Disneyland" que aún no se había inaugurado. Según se informa, Walt pasó la información al VP a cargo de las concesiones, pero Kroc afirmó que nunca más se contactó con él. Disneyland Park abrió, sin un restaurante de McDonald's, tres meses y dos días después de la primera franquicia de McDonald's de Kroc.
Tanto Disney como Kroc construyeron dos emblemáticas marcas estadounidenses, por lo que era natural que las empresas se cruzaran en algún momento. En la década de 1980, McDonald's comenzó a promocionar películas de Disney con juguetes de Disney en sus Happy Meals. En 1996, las dos compañías firmaron un contrato de 10 años en el que McDonald's acordó promocionar las películas de Disney con las promociones Happy Meal y patrocinar las atracciones del parque temático Walt Disney World. McDonald's fue la primera cadena de restaurantes a la que se le permitió abrir sus propios restaurantes de marca en la propiedad de Walt Disney World.
Según se informa, en el transcurso de ese acuerdo de promoción de 10 años, McDonald's obtuvo más de $ 1 mil millones y pagó a Disney $ 100 millones en regalías. El espíritu emprendedor de ambos hombres los llevó a tener éxito personal y dejar un legado atrás, que se refleja en cada una de las declaraciones de la misión de la compañía.