La variedad de productos en una tienda minorista es clave para establecer su identidad
Cómo afecta la mezcla de mercancías al minorista
Si una tienda almacena demasiada variedad de productos, puede carecer de foco, lo que podría confundir a los clientes.
Si no tienen claro qué ofrece la tienda y qué pueden comprar allí, será difícil conseguir que los clientes regresen.
Por otro lado, si una mezcla de mercancías es demasiado pequeña o limitada, la tienda corre el riesgo de quedar eclipsada por competidores mejor abastecidos.
Tome los grandes almacenes como un ejemplo. Una gran tienda por departamentos como Macy's almacena ropa, artículos para el hogar, productos de belleza y algunos artículos de lujo. Parece una gran mezcla, pero está en consonancia con la marca establecida de Macy. Si una nueva tienda intentara adquirir todas estas categorías de productos, probablemente se sentiría abrumada e incapaz de competir en la misma escala que Macy's.
Entonces, ¿cómo puede un minorista descubrir qué artículos vender y cuáles podrían estar mejor fuera de la mezcla? Hay algunos indicadores clave a considerar.
Cómo saber qué almacenar
Para responder a esto, observe algunas medidas clave, como el estado de su inventario, el análisis del precio de punto, el análisis de pulgada cuadrada, el análisis de categoría y el porcentaje de margen bruto.
Cada métrica proporciona una idea de la respuesta, así como la información del cliente proporcionada por la comercialización (datos tales como artículos por pedido, tasas de respuesta, respuesta a las ofertas, etc.).
Conozca su base de clientes
Es importante no solo saber qué han comprado sus clientes en el pasado, sino también comprender qué podrían comprar en el futuro.
Dado que la mayoría de los minoristas no tienen una bola de cristal, ¿cómo pueden predecir lo que los clientes querrán? Intenta preguntarle al cliente. Conozca los artículos que sus clientes están dispuestos a pagar y dónde ven algún valor. Eso lo ayudará a descubrir qué cambios debe realizar en su mezcla de comercialización, y qué cosas debe dejar en paz. Como dice el viejo refrán, "si no está roto, no lo arregles".
Obtenga el mayor beneficio por su dinero de los vendedores
Digamos que tienes dos proveedores. Uno tiene productos de dinamita para los que las personas están dispuestas a pagar un dólar superior, y no puede mantenerlo en los estantes. Pero es difícil trabajar con este proveedor y le ha costado tiempo y dinero intentar que entregue a tiempo y tal como lo prometió.
El otro proveedor tiene un producto que no bate récords, pero que es un vendedor estable y confiable. Él entrega cuando dice que lo hará, y no te da sorpresas desagradables.
Claramente, en el escenario anterior, es tentador arriesgarse a usar el primer proveedor debido al enorme potencial de recompensa. Pero si considera el tiempo y la energía que debe gastar en este proveedor, ¿obtiene el retorno de su inversión que necesita? Probablemente no.
Su combinación de productos debe reflejar quién es usted como empresa, y eso incluye a sus clientes y proveedores.
Considere estos factores cuidadosamente antes de almacenar sus estantes.