Molde en palets de madera: estrategias de prevención

Dada la creciente importancia de la seguridad alimentaria y la relación con las paletas, el moho encontrado en las paletas se ha enfrentado a un mayor escrutinio. En industrias como la farmacéutica y la alimentaria, se ha intensificado la demanda de paletas y envases de madera sin moho.

Ralph Rupert, gerente de la unidad de tecnología de carga de Millwood Incorporated, enfatiza que las esporas de moho se encuentran en cualquier parte del entorno. Hablando en la Reunión Anual de WPA, notó que para crecer, el moho requiere oxígeno, una fuente de alimento y humedad.

Restringir el contenido de humedad es el método más práctico para limitar el crecimiento de moho, aunque también existen enfoques de tratamiento químico que atacan a los otros componentes requeridos, que se analizarán más adelante.

Molde, señala Rupert, sigue siendo uno de los principales problemas técnicos de la madera. "El moho puede ser un problema de salud y puede ser un problema visual", dijo. "Solo puede crecer cuando hay agua libre en las células de la madera".

Los fundamentos del agua en madera

"El agua es un material higroscópico", explicó Rupert, señalando que, como tal, la madera absorbe la humedad del entorno que la rodea. Esta es una característica que genera problemas, no solo para moldear sino también para problemas dimensionales a medida que las células de madera se encogen con el secado. "La humedad causa más problemas con la madera que todos los demás problemas combinados", dijo.

Rupert explicó que el agua puede residir en la madera de la siguiente manera:

Consejos para administrar el contenido de humedad

La clave para prevenir el moho, según Rupert, es mantener el contenido de humedad de la madera por debajo del punto de saturación de la fibra, en el rango de contenido de humedad del 20 al 25 por ciento o inferior.

Esto obviamente implica mantener las tarimas secas y evitar la exposición a la lluvia, la humedad y otras fuentes de humedad. Se recomienda almacenamiento interno.

Otros consejos incluyen:

Myth Alert: el tratamiento térmico no evitará el moho

Rupert enfatiza que, contrariamente a las creencias de muchos, el tratamiento térmico, el método preferido para erradicar plagas de la madera que pueden hacer autostop en paletas de madera y envases, no es un tratamiento efectivo para el moho.

De hecho, el tratamiento térmico atrae la humedad a la superficie, y una de ellas puede crear condiciones que promuevan el crecimiento de moho y exasperen el problema.

Tratamientos químicos para prevenir el moho

Si bien la discusión anterior se centra en eliminar el agua libre que puede dar lugar al crecimiento de moho, los tratamientos químicos toman diferentes enfoques, según Rupert. Un producto líder, X-Mold, trabaja en el aspecto de encapsulación. Crea una barrera que evita que el oxígeno esté disponible para la formación de moho. Otros tratamientos químicos son las formulaciones de cobre u otras que actúan como fungicidas, inhibiendo el crecimiento de moho. Como las condiciones ambientales pueden variar, es mejor analizar su aplicación con un proveedor y realizar pruebas. La efectividad de las aplicaciones químicas puede variar desde unas pocas semanas hasta tanto como 90 días, dependiendo de la situación.

En resumen, Rupert enfatiza que el control de la humedad es la clave para controlar el moho, y que la humedad superficial a continuación debe mantenerse por debajo del punto de saturación de la fibra, en el rango de 20/25 por ciento.
Mantener el agua libre de la superficie de la madera es esencial, y el almacenamiento adecuado es esencial para el control de la humedad.