Lo que debe esperar ganar en la Profesión de Catering
Los gerentes de banquetes y catering tienen roles similares en hoteles, restaurantes, espacios para eventos y otros lugares. Su función es planificar, dirigir y coordinar eventos de gran y pequeña escala, incluidos eventos sociales y comerciales, bodas, aniversarios, graduaciones y otras ocasiones especiales. De acuerdo con Salary.com, los deberes del gerente de banquetes incluyen la negociación de contratos, la asistencia en la selección del menú, la programación del personal, la organización del equipo y la comunicación de las necesidades del cliente al personal adecuado.
Gerente de Catering Salario
Mientras que los salarios varían según la ubicación como con la mayoría de los empleos, con beneficios (incluyendo bonificaciones que promedian 4%), así como seguridad social, jubilación, discapacidad, atención médica, pensión y tiempo libre, la compensación mediana total y el salario para los gerentes de banquetes en los EE. UU. están entre $ 33,233 y $ 52,711 según Salary.com.
Vale la pena señalar que los puestos de gerente de banquetes y catering generalmente requieren una licenciatura y de dos a cinco años de experiencia relevante y aquellos que ocupan esta posición normalmente informan a un supervisor o gerente.
Otras posiciones relacionadas con Catering
Encuesta de sueldos de director de catering: con cuatro a seis años de experiencia en su haber, los gerentes de catering pueden pasar al siguiente nivel de carrera, el de director de catering. El salario base promedio para un director de catering es de entre $ 41,000 y $ 89,000 por año, con un salario promedio de $ 58,000, según payscale.com.
Encuesta salarial de coordinador de catering: incluso el puesto de nivel de entrada en el campo (coordinador de catering) no es de muy bajo nivel, ni en experiencia ni en compensación. Se espera que los coordinadores de catering conozcan casi tanto sobre la restauración como sus supervisores, según Salary.com.
Al igual que los gerentes de catering, los coordinadores de catering típicamente poseen de dos a cuatro años de experiencia relevante antes de ingresar al trabajo.
El salario base promedio es ligeramente más bajo (entre $ 30,000 y $ 40,000 al año) pero sigue siendo un salario decente. Y, aunque los coordinadores de comidas no suelen ganar un bono, su paquete de compensación total asciende a aproximadamente $ 53,000 anuales.
Adquirir experiencia en trabajos de servicio de alimentos
La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. Incluye a los gerentes de restauración como parte de los chefs, jefes de cocina y la preparación de alimentos y sirve a los supervisores clasificaciones de trabajo. Para aquellos que desean seguir una carrera como gerente de catering, asegurar uno de los muchos trabajos relacionados en la industria de servicio de alimentos es una excelente manera de obtener esa "experiencia relevante" necesaria.